Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Quách Đĩnh
Daljnji autori:	Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
Izdanje:	Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Bảo quản và chế biến rau quả

Similar Items