Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Quách Đĩnh
Andre forfattere:	Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa
Format:	Bog
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
Udgivelse:	Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung
Fag:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Bảo quản và chế biến rau quả

Lignende værker