Bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung sách gồm 3 phần: Phần thứ nhất: Nguyên liệu rau quả Phần thứ hai: Công nghệ bảo quản rau quả Phần thứ ba: Chế biến rau quả

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Quách Đĩnh
Muut tekijät:	Nguyễn Vân Tiếp, Nguyễn Văn Thoa
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Khoa học và kỹ thuật 2008
Painos:	Xuất bản lần thứ 3, có sữa chữa và bổ sung
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Bảo quản và chế biến rau quả

Samankaltaisia teoksia