Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Mã QR

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Hiển thị phiên bản (7) khác

Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bùi, Ái
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2005
Những chủ đề:	Fermentation products Industry,Công nghệ lên men sản phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01244nam a2200217Ia 4500
001	CTU_151946
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.13
082			\|b A103
100			\|a Bùi, Ái
245		0	\|a Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
245		0	\|c Bùi Ái
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|c 2005
520			\|a Sách gồm 4 chương trình bày về công nghệ sản xuất Etylic, công nghệ sản xuất Malt và bia, công nghệ sản xuất rựợu vang nho, công nghệ sản xuất một số loại rượu uống cao độ
526			\|a TT. Công nghệ thực phẩm (nhà máy),Thực tập kỹ thuật cơ sở công nghệ thực phẩm,Lên men thực phẩm,Kỹ thuật lên men thực phẩm,Thực tập chuyên ngành ngoài trường
526			\|b NN213,NS327,NN677,NS326,NN790
650			\|a Fermentation products Industry,Công nghệ lên men sản phẩm
904			\|i Hoan
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ