Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

Sách gồm 5 chương. Trình bày về các vấn đề: truyền nhiệt, đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, cô đặc, quá trình lạnh, ví dụ và bài tập

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Phạm, Xuân Toản
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2008
Sujets:	Chemical apparatus,Chemical engineering,Scientific apparatus and instruments,Thiết bị hóa học,Công nghệ hóa học,Dụng cụ khoa học
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm

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