Công nghệ chế biến thực phẩm

Sách trình bày các công thức chế biến các nguyên liệu và còn giúp người độc biết về hóa sinh, sinh lí thực vật, enzyme, về dinh dưỡng thực phẩm, về vệ sinh an toàn thực phẩm, chế biến nông sản và bao bì....

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
Những chủ đề:	Food industry and trade,Food
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sexa o primeiro en deixar un comentario!

Công nghệ chế biến thực phẩm

Títulos similares