Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

Giới thiệu nguồn lợi, thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản. Sách giới thiệu sau về các lý luận cơ bản, trình bày những kiến thức phổ cập của thực tiễn nước ta, góp phần giải quyết những vấn đề tồn tại trong sản xuất...

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Trọng Cẩn
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 1996
主題:	Fish as food,Food,Food Biotechnology,Industry and trade
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản

相似書籍