Công nghệ vi sinh : Thực phẩm lên men truyền thống

"Công nghệ vi sinh tập 3" được trình bày ngắn gọn tất cả các loại công nghệ lên men truyền thống ở Việt Nam về một số nước trên thế giới nhằm phục vụ giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ sinh học, công nghệ thựuc phẩm, đồn...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Đức Lượng
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
Предметы:	Fermentation
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ваш комментарий будет первым!

Công nghệ vi sinh : Thực phẩm lên men truyền thống

Схожие документы