Công nghệ vi sinh :

QRコード

Công nghệ vi sinh : Thực phẩm lên men truyền thống

他のバージョン（7件）を表示する

"Công nghệ vi sinh tập 3" được trình bày ngắn gọn tất cả các loại công nghệ lên men truyền thống ở Việt Nam về một số nước trên thế giới nhằm phục vụ giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ sinh học, công nghệ thựuc phẩm, đồn...

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Nguyễn, Đức Lượng
フォーマット:	図書
言語:	Undetermined
出版事項:	Thành phố Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2006
主題:	Fermentation
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

類似資料

Công nghệ vi sinh
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2003)

Công nghệ vi sinh
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2002)

Công nghệ vi sinh
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2003)

Công nghệ vi sinh vật
著者:: Nguyễn, Đức Lượng
出版事項: (2000)

Công nghệ vi sinh học
著者:: Lương Đức Phẩm
出版事項: (1998)

Công nghệ vi sinh vật; T3
著者:: Nguyễn Đức Lượng
出版事項: (1996)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2003)

Khảo sát và xây dựng quy trình chế biến mắm chua xương mềm từ cá sặc (Trichogaster trichopterus & Trichogaster microlepis) :
著者:: Lương, Uyên Uyên
出版事項: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2010)

Công nghệ vi sinh ứng dụng
著者:: Trần Minh Tâm
出版事項: (2000)

Giáo trình công nghệ lên men
著者:: Lương, Đức Phẩm
出版事項: (2012)

Công nghệ sinh học
著者:: Nguyễn, Như Hiền
出版事項: (2007)

Ảnh hưởng của cơ chất và phương thức lên men đến hiệu quả sinh Pectin Methylesterase từ Aspergillus Niger :
著者:: Võ, Thị Kiên Hảo
出版事項: (2010)

Bài giảng vi sinh thực phẩm
著者:: Hồ, Quang Trí
出版事項: (2000)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2006)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
著者:: Lê, Văn Việt Mẫn
出版事項: (2014)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2003)

Bài giảng vi sinh vật học trong chăn nuôi
著者:: Lưu, Hữu Mãnh
出版事項: (2000)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
著者:: Lý ,Nguyên Hồng
出版事項: (2010)

FAO agricultural services bulletin; N.138
著者:: Norman F Haard
出版事項: (1999)

FAO agricultural services bulletin N142
著者:: S S Deshpande
出版事項: (2000)

FAO agricultural services bulletin N134
著者:: Mike Battcock
出版事項: (1998)

Batch fermentation :
著者:: Cinar, Ali
出版事項: (2003)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
著者:: Lê, Thanh Mai
出版事項: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và sản phẩm lên men cổ truyền
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
著者:: Nguyễn, Thị Hiền
出版事項: (2004)

Microbiology and technology of fermented foods
著者:: Hutkins, Robert W.
出版事項: (2006)

Microbiology of food fermentations
著者:: Pederson, Carl S.
出版事項: (1979)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
著者:: Bùi, Ái
出版事項: (2005)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
著者:: Nguyễn, Văn Cách
出版事項: (2004)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
著者:: Nguyễn Thành Đạt
出版事項: (1999)

Cơ sở sinh học vi sinh vật
著者:: Nguyễn Thành Đạt
出版事項: (2001)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
著者:: Nguyễn, Thị Pha Ly
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
著者:: Huỳnh, Xuân Phong
出版事項: (2011)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
著者:: Đặng, Thị Thùy Vân
出版事項: (2010)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
著者:: Nguyễn, Thị Thúy Duy
出版事項: (2019)

Industrialization of indigenous fermented foods
出版事項: (2004)

Phân lập và tuyển chọn nấm men và nấm mốc trong viên men rượu
著者:: Hà, Thị Lệ Ánh
出版事項: (1999)

Handbook of dough fermentations
出版事項: (2003)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
著者:: Nguyễn, Ngọc Thạnh
出版事項: (2013)