Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng....

पूर्ण विवरण

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Ngô, Đức Thịnh
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
विषय:	Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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