Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng....

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ngô, Đức Thịnh
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
Materias:	Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Ejemplares similares