Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

QR-koodi

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Näytä muut versiot (8)

Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng....

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ngô, Đức Thịnh
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
Aiheet:	Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Văn hoá ẩm thực Thái Bình
Tekijä: Phạm, Minh Đức
Julkaistu: (2011)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Tekijä: Ngô, Đức Thịnh
Julkaistu: (2019)

Tham khảo biên dịch văn hóa Việt Nam: Phở - Đặc sản Hà Nội
Tekijä: Hữu Ngọc
Julkaistu: (2006)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Tekijä: Ngô, Đức Thịnh
Julkaistu: (2022)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
Tekijä: Ngô, Đức Thịnh
Julkaistu: (2010)

Ẩm thực xứ Huế =
Tekijä: Hữu Ngọc
Julkaistu: (2006)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Thông
Julkaistu: (2006)

Văn hoá ẩm thực Việt Nam
Tekijä: Vũ Ngọc Khánh
Julkaistu: (2002)

Các món ăn thông dụng :
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2005)

Những món ăn Việt Nam ( Việt - Anh - Pháp ) =
Julkaistu: (2005)

Dưa, mắm Việt Nam
Tekijä: Quỳnh Hương
Julkaistu: (2001)

Món ăn Việt Nam
Tekijä: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Julkaistu: (2004)

Các món bánh nướng thông dụng
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

Những món ăn Việt Nam :
Tekijä: Nguyễn, Thu Tâm
Julkaistu: (2004)

Những món ăn Việt Nam =
Tekijä: Nguyễn, Thu Tâm
Julkaistu: (2004)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
Tekijä: Triệu Thị Chơi
Julkaistu: (2002)

Thực đơn 4 món
Tekijä: Quỳnh Chi
Julkaistu: (2002)

30 thực đơn đãi tiệc :
Tekijä: Nguyễn, Thị Phụng
Julkaistu: (2001)

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn :
Tekijä: Nguyễn, Hữu Thuỷ
Julkaistu: (2006)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2004)

Ẩm thực theo dưỡng sinh Trung Hoa
Tekijä: Đông Sáng
Julkaistu: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 211 món ăn thường ngày
Tekijä: Nguyễn Thanh Hương
Julkaistu: (2002)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
Tekijä: Nguyễn Thanh Hương
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
Tekijä: Triệu, Thị Chơi
Julkaistu: (2004)

Nấu món ăn Huế
Tekijä: Hoàng, Thị Kim Cúc
Julkaistu: (2004)

Nấu ăn gia đình
Tekijä: Thanh Thanh
Julkaistu: (1998)

Món rau trộn
Julkaistu: (2002)

Bí quyết nấu các món ăn bằng rau củ quả
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
Tekijä: THIÊN NGA

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
Tekijä: THIÊN NGA
Julkaistu: (2002)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
Tekijä: Huỳnh, Thị Bướn
Julkaistu: (2004)

Những món ăn đãi tiệc và gia đình
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm vân
Julkaistu: (2004)

180 món ăn dân dã
Tekijä: Võ, Thị Hòa
Julkaistu: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
Tekijä: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Julkaistu: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn :
Tekijä: Ngọc Anh
Julkaistu: (2006)