Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Código QR (código de barras bidimensional)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Mostrar outras versões (8)

Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng....

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Ngô, Đức Thịnh
Formato:	Livro
Idioma:	Undetermined
Publicado em:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
Assuntos:	Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Registros relacionados

Văn hoá ẩm thực Thái Bình
por: Phạm, Minh Đức
Publicado em: (2011)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
por: Ngô, Đức Thịnh
Publicado em: (2019)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
por: Ngô, Đức Thịnh
Publicado em: (2022)

Tham khảo biên dịch văn hóa Việt Nam: Phở - Đặc sản Hà Nội
por: Hữu Ngọc
Publicado em: (2006)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
por: Ngô, Đức Thịnh
Publicado em: (2010)

Ẩm thực xứ Huế =
por: Hữu Ngọc
Publicado em: (2006)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
por: Nguyễn, Ngọc Thông
Publicado em: (2006)

Văn hoá ẩm thực Việt Nam
por: Vũ Ngọc Khánh
Publicado em: (2002)

Các món ăn thông dụng :
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicado em: (2005)

Những món ăn Việt Nam ( Việt - Anh - Pháp ) =
Publicado em: (2005)

Dưa, mắm Việt Nam
por: Quỳnh Hương
Publicado em: (2001)

Món ăn Việt Nam
por: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Publicado em: (2004)

Các món bánh nướng thông dụng
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado em: (2004)

Những món ăn Việt Nam :
por: Nguyễn, Thu Tâm
Publicado em: (2004)

Những món ăn Việt Nam =
por: Nguyễn, Thu Tâm
Publicado em: (2004)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
por: Triệu Thị Chơi
Publicado em: (2002)

Thực đơn 4 món
por: Quỳnh Chi
Publicado em: (2002)

30 thực đơn đãi tiệc :
por: Nguyễn, Thị Phụng
Publicado em: (2001)

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn :
por: Nguyễn, Hữu Thuỷ
Publicado em: (2006)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicado em: (2004)

Ẩm thực theo dưỡng sinh Trung Hoa
por: Đông Sáng
Publicado em: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 211 món ăn thường ngày
por: Nguyễn Thanh Hương
Publicado em: (2002)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
por: Nguyễn Thanh Hương
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
por: THIÊN NGA
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
por: Triệu, Thị Chơi
Publicado em: (2004)

Nấu món ăn Huế
por: Hoàng, Thị Kim Cúc
Publicado em: (2004)

Nấu ăn gia đình
por: Thanh Thanh
Publicado em: (1998)

Món rau trộn
Publicado em: (2002)

Bí quyết nấu các món ăn bằng rau củ quả
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
por: THIÊN NGA
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
por: THIÊN NGA
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
por: THIÊN NGA
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
por: THIÊN NGA
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
por: THIÊN NGA

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
por: THIÊN NGA
Publicado em: (2002)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
por: Huỳnh, Thị Bướn
Publicado em: (2004)

Những món ăn đãi tiệc và gia đình
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm vân
Publicado em: (2004)

180 món ăn dân dã
por: Võ, Thị Hòa
Publicado em: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
por: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicado em: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn :
por: Ngọc Anh
Publicado em: (2006)