Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

QR-kod

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Visa andra versioner (8)

Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng....

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Ngô, Đức Thịnh
Materialtyp:	Bok
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
Ämnen:	Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Liknande verk

Văn hoá ẩm thực Thái Bình
av: Phạm, Minh Đức
Publicerad: (2011)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
av: Ngô, Đức Thịnh
Publicerad: (2019)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
av: Ngô, Đức Thịnh
Publicerad: (2022)

Tham khảo biên dịch văn hóa Việt Nam: Phở - Đặc sản Hà Nội
av: Hữu Ngọc
Publicerad: (2006)

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
av: Ngô, Đức Thịnh
Publicerad: (2010)

Ẩm thực xứ Huế =
av: Hữu Ngọc
Publicerad: (2006)

Các món ăn Âu - Á thông dụng
av: Nguyễn, Ngọc Thông
Publicerad: (2006)

Văn hoá ẩm thực Việt Nam
av: Vũ Ngọc Khánh
Publicerad: (2002)

Các món ăn thông dụng :
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2005)

Những món ăn Việt Nam ( Việt - Anh - Pháp ) =
Publicerad: (2005)

Dưa, mắm Việt Nam
av: Quỳnh Hương
Publicerad: (2001)

Món ăn Việt Nam
av: Nguyễn, Thị Diệu Thảo
Publicerad: (2004)

Các món bánh nướng thông dụng
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2004)

Những món ăn Việt Nam :
av: Nguyễn, Thu Tâm
Publicerad: (2004)

Những món ăn Việt Nam =
av: Nguyễn, Thu Tâm
Publicerad: (2004)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
av: Triệu Thị Chơi
Publicerad: (2002)

Thực đơn 4 món
av: Quỳnh Chi
Publicerad: (2002)

30 thực đơn đãi tiệc :
av: Nguyễn, Thị Phụng
Publicerad: (2001)

Giáo trình phương pháp xây dựng thực đơn :
av: Nguyễn, Hữu Thuỷ
Publicerad: (2006)

90 món ăn chế biến từ thịt bò
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2004)

Ẩm thực theo dưỡng sinh Trung Hoa
av: Đông Sáng
Publicerad: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 211 món ăn thường ngày
av: Nguyễn Thanh Hương
Publicerad: (2002)

Nghệ thuật nấu ăn ngon: 209 món ăn đơn giản dễ nấu
av: Nguyễn Thanh Hương
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà chua
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật nấu ăn toàn tập
av: Triệu, Thị Chơi
Publicerad: (2004)

Nấu món ăn Huế
av: Hoàng, Thị Kim Cúc
Publicerad: (2004)

Nấu ăn gia đình
av: Thanh Thanh
Publicerad: (1998)

Món rau trộn
Publicerad: (2002)

Bí quyết nấu các món ăn bằng rau củ quả
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với ớt
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với chanh
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với táo
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với cà phê
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật chế biến món ăn với mật ong
av: THIÊN NGA

Kỹ thuật chế biến món ăn với sôcôla
av: THIÊN NGA
Publicerad: (2002)

Kỹ thuật nấu món ăn nhà hàng, đám tiệc, sinh nhật
av: Huỳnh, Thị Bướn
Publicerad: (2004)

Những món ăn đãi tiệc và gia đình
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm vân
Publicerad: (2004)

180 món ăn dân dã
av: Võ, Thị Hòa
Publicerad: (2003)

Các món ăn chế biến từ đậu hũ
av: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Publicerad: (2005)

Nghệ thuật nấu ăn :
av: Ngọc Anh
Publicerad: (2006)