Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng....

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Ngô, Đức Thịnh
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Thành phố Hồ Chí Minh Trẻ 2010
主題:	Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00963nam a2200205Ia 4500
001	CTU_158640
008	210402s9999 xx 000 0 und d
020			\|c 74000
082			\|a 392.37597
082			\|b Th312
100			\|a Ngô, Đức Thịnh
245		0	\|a Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam
245		0	\|c Ngô Đức Thịnh
260			\|a Thành phố Hồ Chí Minh
260			\|b Trẻ
260			\|c 2010
520			\|a Nội dung quyển sách để cập đến việc tìm hiểu, khám phá bản sắc văn hoá trong ẩm thực dân tộc và vùng miền. Việc tiếp cận ẩm thực dân tộc từ góc độ văn hóa chứ không phải từ góc độ kỹ thuật nấu nướng.
650			\|a Cookery, vietnamese,Ẩm thực Việt Nam
904			\|i A.Thơ,QHieu
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam

相似書籍