Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản

Nội dung bài giảng đề cập: Nguồn lợi thủy sản Việt Nam, thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản, sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết, bảo quản tươi, vận chuyển và kiểm tra nguyên liệu thủy sản;......

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần, Thị Thanh Hiền
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 1999
Những chủ đề:	Food industry and trade,Food industry and trade Quality control,Sanitation
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sexa o primeiro en deixar un comentario!

Bài giảng bảo quản và sơ chế sản phẩm thủy sản

Títulos similares