Phân lập, tuyển chọn nấm mốc Aspergillus sinh tổng hợp Enzyme Naringinase Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và Đồ uống
Luận văn trình bày sự ảnh hưởng của nấm mốc Aspergillus có khả năng sinh tổng hợp enzyme naringinase góp phần phân giải vị đắng - Naringin là chủ yếu - của bưởi
Guardado en:
| Autor principal: | Phạm, Quang Trung |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2010
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ejemplares similares
-
Phân lập và tuyển chọn nấm Aspergillus sinh tổng hợp enzyme Naringinase :
por: Lưu, Thị Mỹ Tiên
Publicado: (2011) -
Tuyển chọn một số chủng nấm sợi từ rừng ngập mặn Cần Giờ có khả năng sinh tổng hợp enzyme chitinase cao :
por: Nguyễn, Thị Hà
Publicado: (2012) -
Nghiên cứu chế phẩm nấm mốc thuần chủng dùng để đường hóa tinh bột Nếp
por: Huỳnh, Thị Kiều
Publicado: (2012) -
Nghiên cứu sinh tổng hợp B-D-Glucosidase từ Aspergillus niger VL01
por: Phan, Thị Thuý Giàu
Publicado: (2012) -
Tuyển chọn các dòng nấm mốc Aspergillus SPP - Có khả năng phân hủy bã mía sau trồng nấm :
por: Nguyễn, Lê Anh Đào
Publicado: (2012)