Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài được thực hiện tại Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ sinh học, Trường Đại học Cần Thơ. Qua hai giai đoạn, giai đoạn đầu tiến hành phân lập, định danh và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic được phân lập từ 3 loại men tiêu hóa...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Huỳnh, Xuân Phong
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2008
Hasła przedmiotowe:	Chế biến thực phẩm,Processed foods
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Napisz pierwszy komentarz!

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Podobne zapisy