Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài được thực hiện tại Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ sinh học, Trường Đại học Cần Thơ. Qua hai giai đoạn, giai đoạn đầu tiến hành phân lập, định danh và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic được phân lập từ 3 loại men tiêu hóa...

Cijeli opis

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Huỳnh, Xuân Phong
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2008
Teme:	Chế biến thực phẩm,Processed foods
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Budi prvi tko komentira!

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Similar Items