Lên men rượu vang mận : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Đề tài tiến hành phân lập nấm men từ dịch quả mận lên men, sau đó tuyển chọn dòng có khả năng lên men tốt. Sử dụng dòng nấm men có khả năng lên men tốt để khảo sát ảnh hưởng của các nhân tố tác động đến quá trình lên men rượu để tìm...

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2008
主题:	Rượu vang và chế biến rượu vang,Wine and wine making
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lên men rượu vang mận : Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

相似书籍