Giáo trình công nghệ lên men

QR code

Giáo trình công nghệ lên men

Toon andere (9) versies

Giáo trình gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Lương, Đức Phẩm
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2010
Onderwerpen:	Fermentation,Lên men
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương, Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương, Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương, Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2012

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương, Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Volledige tekst

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

door Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Gepubliceerd in 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

door Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Gepubliceerd in 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

door Lương Đức Phẩm
Gepubliceerd in 2010

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_dsocs1e2pdnra9qv9htj4qamok
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235