Giáo trình công nghệ lên men

QR kȏd

Giáo trình công nghệ lên men

Pokaži ostale verzije (9)

Giáo trình gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Lương, Đức Phẩm
Format:	Knjiga
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Hà Nội Giáo dục Việt Nam 2010
Teme:	Fermentation,Lên men
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương, Đức Phẩm
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương, Đức Phẩm
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Lê Vũ Hùng, Trường Đại học Đồng Tháp

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương, Đức Phẩm
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương Đức Phẩm
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương Đức Phẩm
Izdano 2012

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương, Đức Phẩm
Izdano 2010

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Preuzmi cijeli tekst

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

od Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Izdano 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men /

Giáo trình công nghệ lên men /

od Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Izdano 2010

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Giáo trình công nghệ lên men

Giáo trình công nghệ lên men

od Lương Đức Phẩm
Izdano 2010

Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng