Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm : (Kỹ thuật thực phẩm 3)
Sách khái quát về công nghệ sinh học, kỹ thuật hóa sinh học, động học enzyme, ứng dụng của enzyme công nghiệp
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Cần Thơ
Nxb. Đại học Cần Thơ
2011
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
LEADER | 00949nam a2200229Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | CTU_170473 | ||
008 | 210402s9999 xx 000 0 und d | ||
020 | |c 19000 | ||
082 | |a 664 | ||
082 | |b H100 | ||
100 | |a Nguyễn, Công Hà | ||
245 | 0 | |a Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm : | |
245 | 0 | |b (Kỹ thuật thực phẩm 3) | |
245 | 0 | |c Nguyễn Công Hà, Lê Nguyễn Đoan Duy | |
260 | |a Cần Thơ | ||
260 | |b Nxb. Đại học Cần Thơ | ||
260 | |c 2011 | ||
520 | |a Sách khái quát về công nghệ sinh học, kỹ thuật hóa sinh học, động học enzyme, ứng dụng của enzyme công nghiệp | ||
650 | |a Food industry and trade,Food,Công nghệ thực phẩm,Thực phẩm | ||
650 | |x Biotechnology,Công nghệ sinh học | ||
904 | |i Huỳnh Mai | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |