Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :

QR code

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm : (Kỹ thuật thực phẩm 3)

Sách khái quát về công nghệ sinh học, kỹ thuật hóa sinh học, động học enzyme, ứng dụng của enzyme công nghiệp

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Nguyễn, Công Hà
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2011
Onderwerpen:	Food industry and trade,Food,Công nghệ thực phẩm,Thực phẩm Biotechnology,Công nghệ sinh học
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
door: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Gepubliceerd in: (2012)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
door: Lê, Văn Vui
Gepubliceerd in: (2013)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
door: Trịnh, Văn Dũng
Gepubliceerd in: (2008)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Gepubliceerd in: (2009)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
door: Tôn, Thất Minh
Gepubliceerd in: (2010)

Fundamentals of food process engineering
door: Toledo, Romeo T
Gepubliceerd in: (2018)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
door: Phan, Thị Thanh Quế
Gepubliceerd in: (2005)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
door: Nguyễn, Lê Anh Đào
Gepubliceerd in: (2018)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
door: Lý, Thanh Trúc
Gepubliceerd in: (2013)

Giáo trình thương phẩm học
door: Đặng, Đình Đào
Gepubliceerd in: (2008)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
door: Nguyễn, Thị Như Hạ
Gepubliceerd in: (2019)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn Đức Lượng

Essentials of food process engineering
door: Rao, Chandra Gopala
Gepubliceerd in: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Trọng Cẩn
Gepubliceerd in: (1990)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
door: Nguyễn, Lê Anh Đào
Gepubliceerd in: (2019)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
door: Lý, Nguyễn Bình
Gepubliceerd in: (2011)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
door: Lữ, Quý Hòa
Gepubliceerd in: (2009)

Nghiên cứu chế biến bột quả thần kỳ (Synsepalum dulcificum) và khả năng ứng dụng trong thực phẩm :
door: Dương, Thị Phượng Liên
Gepubliceerd in: (2014)

Food science and technology
Gepubliceerd in: (2009)

Food science and technology
Gepubliceerd in: (2009)

Proces de fabrication: La filtration
door: Francois Gahier

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
door: Luc Millet
Gepubliceerd in: (2001)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
door: Luc Millet
Gepubliceerd in: (2002)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (2001)

Process de fabrication: La compote de pommes
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
door: Claude Millasseau

Food science and biotechnology
Gepubliceerd in: (2003)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
door: Nguyễn, Thị Như Hạ
Gepubliceerd in: (2019)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
door: Nguyễn, Văn Mười
Gepubliceerd in: (2000)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
door: Philippe Mayade
Gepubliceerd in: (1999)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
door: Lê Doãn Diên
Gepubliceerd in: (1995)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
door: Nguyễn, Đức Lượng
Gepubliceerd in: (2002)

Giáo trình hóa học thực phẩm
door: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Gepubliceerd in: (2010)

Engineering aspects of food biotechnology
Gepubliceerd in: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Gepubliceerd in: (2014)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
door: Nguyễn, Lê Anh Đào
Gepubliceerd in: (2019)

International conference on rural household food security
Gepubliceerd in: (1994)