Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm :

Κώδικας QR

Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm : (Kỹ thuật thực phẩm 3)

Sách khái quát về công nghệ sinh học, kỹ thuật hóa sinh học, động học enzyme, ứng dụng của enzyme công nghiệp

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Công Hà
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2011
Θέματα:	Food industry and trade,Food,Công nghệ thực phẩm,Thực phẩm Biotechnology,Công nghệ sinh học
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 :
ανά: Nguyễn, Công Hà
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
ανά: Lê, Nguyễn Đoan Duy
Έκδοση: (2012)

Xây dựng quy trình chế biến ngó sen muối chua :
ανά: Lê, Văn Vui
Έκδοση: (2013)

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
ανά: Trịnh, Văn Dũng
Έκδοση: (2008)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
ανά: Tôn, Thất Minh
Έκδοση: (2010)

Giáo trình thực tập hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thuỷ
Έκδοση: (2009)

Fundamentals of food process engineering
ανά: Toledo, Romeo T
Έκδοση: (2018)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Bài giảng kỹ thuật chế biến sản phẩm rau muối chua
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2000)

Giáo trình thương phẩm học
ανά: Đặng, Đình Đào
Έκδοση: (2008)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn Đức Lượng

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
ανά: Lý, Thanh Trúc
Έκδοση: (2013)

Essentials of food process engineering
ανά: Rao, Chandra Gopala
Έκδοση: (2006)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1990)

Bài giảng công nghệ chế biến thực phẩm chức năng
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2018)

Bài giảng chế biến sản phẩm thủy sản giá trị gia tăng
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm
ανά: Lý, Nguyễn Bình
Έκδοση: (2011)

Bài giảng phát triển sản phẩm thủy sản mới
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2019)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm :
ανά: Lữ, Quý Hòa
Έκδοση: (2009)

Food science and technology
Έκδοση: (2009)

Food science and technology
Έκδοση: (2009)

Nghiên cứu chế biến bột quả thần kỳ (Synsepalum dulcificum) và khả năng ứng dụng trong thực phẩm :
ανά: Dương, Thị Phượng Liên
Έκδοση: (2014)

Proces de fabrication: La filtration
ανά: Francois Gahier

Les machines de conditionnement: La thermo formeuse
ανά: Luc Millet
Έκδοση: (2001)

Les machines de conductionnement: La machine à cloche
ανά: Luc Millet
Έκδοση: (2002)

La fabrication des flocons déshydratés sous sécheur cylindre
ανά: Philippe Mayade
Έκδοση: (2001)

Process de fabrication: La compote de pommes
ανά: Philippe Mayade
Έκδοση: (1998)

Process de fabrication: Auxiliaires techniques de la transformation des produits alimentaires
ανά: Claude Millasseau

Food science and biotechnology
Έκδοση: (2003)

Process de fabrication: La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
ανά: Philippe Mayade
Έκδοση: (1999)

Bài giảng chế biến và tồn trữ thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn Mười
Έκδοση: (2000)

Bài giảng phương pháp thí nghiệm chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

Sử dụng kỹ thuật của công nghệ sinh học để bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch
ανά: Lê Doãn Diên
Έκδοση: (1995)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
ανά: Nguyễn, Đức Lượng
Έκδοση: (2002)

Giáo trình hóa học thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Έκδοση: (2010)

Engineering aspects of food biotechnology
Έκδοση: (2014)

Biotechnology in agriculture and food processing :
Έκδοση: (2014)

Bài giảng nguyên lý bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Lê Anh Đào
Έκδοση: (2019)

International conference on rural household food security
Έκδοση: (1994)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_ru1rkrj8ephfp9d9k8jf8pl9g2
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235