Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long : Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học

Mục tiêu đề tài nhằm tạo ra sản phẩm rượu vang thanh long đạt chất lượng cao, đặc trưng cho sản phẩm rượu vang. Đồng thời góp phần nâng cao giá trị thanh long vào mùa thu hoạch, giúp tăng khả năng tiêu thụ thanh long....

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Hồ, Thanh Trúc
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2011
主题:	Fermentation,Lên men Wine,Rượu vang
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01179nam a2200229Ia 4500
001	CTU_171100
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 663.203
082			\|b Tr506
088			\|a 60420201
100			\|a Hồ, Thanh Trúc
245		0	\|a Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long :
245		0	\|b Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học
245		0	\|c Hồ Thanh Trúc ; Nguyễn Văn Thành (Hướng dẫn khoa học)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Trường Đại học Cần Thơ
260			\|c 2011
520			\|a Mục tiêu đề tài nhằm tạo ra sản phẩm rượu vang thanh long đạt chất lượng cao, đặc trưng cho sản phẩm rượu vang. Đồng thời góp phần nâng cao giá trị thanh long vào mùa thu hoạch, giúp tăng khả năng tiêu thụ thanh long.
650			\|a Fermentation,Lên men
650			\|x Wine,Rượu vang
904			\|i Giàu, Hải
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang Thanh Long : Luận văn thạc sĩ khoa học chuyên ngành công nghệ sinh học

相似书籍