Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành thú y

Điều tra hiện trạng vệ sinh thú y. Đo các chỉ tiêu pH thịt, nhiệt độ, độ ẩm môi trường ở lò mổ. Định lượng tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforns, E. coli, S. aureus và định tính Salmonella trên thịt heo....

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Trần, Duy Thanh
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2011
Subjects:	Veterinary microbiology,Swine,Vi sinh thú y,Heo,Salmonella,Vi khuẩn Salmonella Carcasses,Thịt tươi
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	01307nam a2200229Ia 4500
001	CTU_172386
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 636.089
082			\|b Th107
088			\|a 60640101
100			\|a Trần, Duy Thanh
245		0	\|a Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ :
245		0	\|b Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành thú y
245		0	\|c Trần Duy Thanh ; Lý Thị Liên Khai (Cán bộ hướng dẫn)
260			\|a Cần Thơ
260			\|b Đại học Cần Thơ
260			\|c 2011
520			\|a Điều tra hiện trạng vệ sinh thú y. Đo các chỉ tiêu pH thịt, nhiệt độ, độ ẩm môi trường ở lò mổ. Định lượng tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforns, E. coli, S. aureus và định tính Salmonella trên thịt heo.
650			\|a Veterinary microbiology,Swine,Vi sinh thú y,Heo,Salmonella,Vi khuẩn Salmonella
650			\|x Carcasses,Thịt tươi
904			\|i Hồng Cẩm, Năm
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Khảo sát một số chỉ tiêu vi sinh vật trên thịt heo tại hai cơ sở giết mổ gia súc tập trung thuộc thành phố Cao Lãnh và thành phố Cần Thơ : Luận án Thạc sĩ Khoa học Nông nghiệp. Chuyên ngành thú y

Similar Items