Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và Ozone trong xử lý và bảo quản cải thìa sau thu hoạch : Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Xác định nồng độ ozone (hoặc chlorine) và thời gian ngâm nhằm hạn chế mật số coliforms và E. coli trong quá trình bảo quản cải thìa. Xác định nhiệt độ và tỉ lệ đục lỗ thích hợp trên bao bì PP cho quá trình bảo quản cải thìa....

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Lê, Thái Dương
Formáid: Leabhar
Teanga:Undetermined
Foilsithe: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2012
Ábhair:
Clibeanna: Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla