Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Sách gồm 10 chương : chương 1 giới thiệu ngành dịch vụ ẩm thực ,chương 2 là sức khỏe vệ sinh và an toàn tại nơi làm việc,chương 3 là nhân viên phục vụ bàn ,chương 4 là nhà hàng,chương 5 là chuẩn bị phục vụ,chương 6 là bữa ăn và thiết kê...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Hà, Nam Khánh Giao
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:Undetermined
প্রকাশিত: TP.Hồ Chí Minh Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2011
বিষয়গুলি:
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ