Giáo trình nghiệp vụ nhà hàng

Sách gồm 10 chương : chương 1 giới thiệu ngành dịch vụ ẩm thực ,chương 2 là sức khỏe vệ sinh và an toàn tại nơi làm việc,chương 3 là nhân viên phục vụ bàn ,chương 4 là nhà hàng,chương 5 là chuẩn bị phục vụ,chương 6 là bữa ăn và thiết kê...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Hà, Nam Khánh Giao
Formaat: Boek
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: TP.Hồ Chí Minh Tổng hợp thành phố Hồ Chí Minh 2011
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items