Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot:

Codice QR

Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot: luận văn thạc sĩ. chuyên ngành: công nghệ thực phẩm

Xác định thành phần hoá lý của trái sim rừng (Măng Đen-Kon Tum), các chế độ thuỷ phân, thành phần phụ gia sử dụng và chế độ xử lý nhiệt cho quá trình sản xuất si-rô sim có chất lượng cao và đảm bảo an toàn...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Phạm, Thị Kim Quyên
Natura:	Libro
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2013
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm,Food techonology
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Documenti analoghi

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
di: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Pubblicazione: (2013)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
di: Dương, Tú Liên
Pubblicazione: (2013)

The Career Programmer: Guerilla Tactics for an Imperfect World, Second Edition
di: Duncan, Christopher
Pubblicazione: (2013)

Investigation of the biological activities of Phu Quoc Sim fruits Rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk
di: Vo, Thanh Sang

Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất từ rễ cây sim Rhodomyrtus Tomentosa Wight ở Thanh Hóa Luận văn thạc sĩ hóa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27
di: Nguyễn, Thanh Phong
Pubblicazione: (2010)

Thiết kế bài giảng Công nghệ trung học cơ sở 7
di: Nguyễn, Minh Đồng
Pubblicazione: (2004)

Công nghệ 8 :
Pubblicazione: (2006)

Thiết kế bài giảng công nghệ 6
di: Nguyễn, Minh Đồng
Pubblicazione: (2006)

Thực hành kĩ thuật 5
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ 7:
Pubblicazione: (2005)

Khảo sát hoạt tính kháng dị ứng của piceatannol từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Võ, Thanh Sang, et al.
Pubblicazione: (2023)

Induced innovation :
di: Binswanger, Hans P.
Pubblicazione: (1978)

Công nghệ 8 :
di: Nguyễn, Minh Đường
Pubblicazione: (2010)

Sử dụng nước thải sau túi ủ Biogas để canh tác hoa cúc, vạn thọ tại phường An Khánh, TP.Cần Thơ :
di: Nguyễn, Thị Thúy Oanh
Pubblicazione: (2012)

Bảo tồn nguồn gen cây Hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa) tại Vườn quốc gia Phú Quốc
di: Trần, Tuấn Kiệt, et al.
Pubblicazione: (2023)

Bảo tồn nguồn gen cây Hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa) tại Vườn Quốc Gia Phú Quốc
di: Trần, Tuấn Kiệt, et al.
Pubblicazione: (2023)

Bảo tồn nguồn gen cây Hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa) tại Vườn Quốc Gia Phú Quốc
di: Trần, Tuấn Kiệt, et al.
Pubblicazione: (2024)

Tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa của rễ cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.)
di: Nguyễn, Đình Dũng, et al.
Pubblicazione: (2024)

Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Bùi, Văn Tú, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu phát triển loài sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hast) ở huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình
di: Trần, Ngọc Hải, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men để sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Pubblicazione: (2023)

Sử dụng sacc-haromyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Bùi, Văn Tú
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Hoàng, Thị Lệ Thương, et al.
Pubblicazione: (2023)

The Health Beneï¬cial Properties of Rhodomyrtus tomentosa as Potential Functional Food
di: Vo, Thanh Sang

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm của các phân đoạn dịch chiết quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Dương, Thị Thuấn, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu hoạt tính chống oxy hóa, kháng khuẩn, kháng nấm của các phân đoạn dịch chiết quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Dương, Thị Thuấn, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu hoạt tính kháng viêm của 4 loại cao chiết lá Sim (Rhodomyrtus tomentosa) thu hái tại Đồ Sơn, Hải Phòng
di: Bùi, Hải Ninh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
di: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Pubblicazione: (2026)

Một số hoạt tính sinh học của dịch chiết và hoạt chất tinh sạch từ cây sim: tổng quan (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.)
di: Hồng, Thị Minh Anh, et al.
Pubblicazione: (2023)

Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng và môi trường đến quá trình lên men sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
di: Hoàng, Thị Lệ Thương
Pubblicazione: (2023)

The Role of Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. Fruits in Downregulation of Mast Cells-Mediated Allergic Responses
di: Vo, Thanh Sang

STUDYING KINETICS AND MECHANISM OF Cr(VI) ABSORPTION BY PANi MATERIALS SYNTHESIZED WITH RHODOMYRTUS TOMENTOSA WATER EXTRACTS
di: Trần, Thị Hà, et al.
Pubblicazione: (2024)

Myricetin from Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk fruits attenuates inflammatory responses in histamine-exposed endothelial cells
di: Vo, Thanh Sang

Tác động của các điều kiện tách chiết lên hàm lượng phenolic tổng số và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (rhodomyrtus tomentosa (ait.) hassk.)
di: Lê, Phương Uyên, et al.
Pubblicazione: (2023)

Tác động của các điều kiện tách chiết lên hàm lượng phenolic tổng số và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (rhodomyrtus tomentosa (ait.) hassk.)
di: Lê, Phương Uyên, et al.
Pubblicazione: (2024)

The role of myricetin from Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk fruits on downregulation of FcÉ›RI-mediated mast cell activation
di: Vo, Thanh Sang

Nghiên cứu quy trình chiết tách polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ lá hồng sim (Rhodomryrtus tomentosa)-Phú Quốc
di: Huỳnh, Kim Yến, et al.
Pubblicazione: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện tách chiết các hợp chất polyphenol có tính chống oxi hóa cao từ cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.) thu thập ở vùng đồi núi Chí Linh, Hải Dương /
di: Hoàng Thị Yến.

CORROSION INHIBITION EFFECT OF WATER EXTRACT FROM ROSE MYRTLE (RHODOMYRTUS TOMENTOSA) ON CT3 MILD STEEL IN SULFURIC ACID 0.5M
di: Võ, An Quân, et al.
Pubblicazione: (2024)

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
di: Trương, Thị Tú Trân
Pubblicazione: (2010)