Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot:

Mã QR

Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot: luận văn thạc sĩ. chuyên ngành: công nghệ thực phẩm

Xác định thành phần hoá lý của trái sim rừng (Măng Đen-Kon Tum), các chế độ thuỷ phân, thành phần phụ gia sử dụng và chế độ xử lý nhiệt cho quá trình sản xuất si-rô sim có chất lượng cao và đảm bảo an toàn...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phạm, Thị Kim Quyên
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2013
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm,Food techonology
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
Bỡi: Phạm, Thị Ngọc Ánh
Được phát hành: (2013)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
Bỡi: Dương, Tú Liên
Được phát hành: (2013)

Investigation of the biological activities of Phu Quoc Sim fruits Rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk
Bỡi: Vo, Thanh Sang

Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất từ rễ cây sim Rhodomyrtus Tomentosa Wight ở Thanh Hóa Luận văn thạc sĩ hóa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27
Bỡi: Nguyễn, Thanh Phong
Được phát hành: (2010)

Thiết kế bài giảng Công nghệ trung học cơ sở 7
Bỡi: Nguyễn, Minh Đồng
Được phát hành: (2004)

Công nghệ 8 :
Được phát hành: (2006)

Thiết kế bài giảng công nghệ 6
Bỡi: Nguyễn, Minh Đồng
Được phát hành: (2006)

Thực hành kĩ thuật 5
Được phát hành: (2006)

Công nghệ 7:
Được phát hành: (2005)

Induced innovation :
Bỡi: Binswanger, Hans P.
Được phát hành: (1978)

Công nghệ 8 :
Bỡi: Nguyễn, Minh Đường
Được phát hành: (2010)

Sử dụng nước thải sau túi ủ Biogas để canh tác hoa cúc, vạn thọ tại phường An Khánh, TP.Cần Thơ :
Bỡi: Nguyễn, Thị Thúy Oanh
Được phát hành: (2012)

The Health Beneï¬cial Properties of Rhodomyrtus tomentosa as Potential Functional Food
Bỡi: Vo, Thanh Sang

The Role of Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. Fruits in Downregulation of Mast Cells-Mediated Allergic Responses
Bỡi: Vo, Thanh Sang

Myricetin from Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk fruits attenuates inflammatory responses in histamine-exposed endothelial cells
Bỡi: Vo, Thanh Sang

The role of myricetin from Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk fruits on downregulation of FcÉ›RI-mediated mast cell activation
Bỡi: Vo, Thanh Sang

Tối ưu hóa điều kiện tách chiết các hợp chất polyphenol có tính chống oxi hóa cao từ cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.) thu thập ở vùng đồi núi Chí Linh, Hải Dương /
Bỡi: Hoàng Thị Yến.

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
Bỡi: Trương, Thị Tú Trân
Được phát hành: (2010)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
Bỡi: Trần, Thanh Hiền
Được phát hành: (2012)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
Bỡi: Trần, Ngô Kim Phụng
Được phát hành: (2017)

Ngục KonTum
Bỡi: Lê, Văn Hiến
Được phát hành: (2018)

Ngục Kon Tum
Bỡi: Lê, Văn Hiến
Được phát hành: (2018)

Ngục Kon Tum
Bỡi: Lê, Văn Hiến
Được phát hành: (2018)

Ngục Kon Tum /
Bỡi: Lê Văn Hiến.
Được phát hành: (2018)

Nhà thờ chính tòa Kon Tum ở giáo phận Kon Tum /
Bỡi: Nguyễn Hoàng Sơn.

Nhà thờ chính toà Kon Tum ở giáo phận Kon Tum
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Sơn
Được phát hành: (2018)

Nhà thờ chính toà Kon Tum ở giáo phận Kon Tum
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Sơn
Được phát hành: (2015)

Sim Tập truyện
Bỡi: Hào Vũ
Được phát hành: (1983)

Hôn nhân của nhóm Rơ Ngao (Dân tộc Ba Na) ở làng Kon Hngo Klăh, xã Ngọc Bay, thị xã Kon Tum, tỉnh Kon Tum : truyền thống và biến đổi /
Bỡi: Bùi Thị Bích Lan.

MarketSim :
Bỡi: Ruffer, Rochelle L.
Được phát hành: (2005)

Hoàn thiện quy trình đóng gói và bảo quản cà chua :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Ái
Được phát hành: (2014)

Gỏi lá kon Tum /
Bỡi: Hoàng Thị.

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
Bỡi: Nguyễn, Diệu Hiền
Được phát hành: (2016)

SimMarketing: Playbook for students
Bỡi: Nentl, Nancy J

Hôn nhân của nhóm Rơ Ngao (dân tộc Ba Na) ở làng Kon Hngo Klăh, xã Ngọc Bay, thị xã Kon Tum, tỉnh Kon Tum: Truyền thống và biến đổi
Bỡi: Bùi, Thị Bích Lan
Được phát hành: (2015)

Fluid SIM Hydraulics. /
Bỡi: Dr.H Prof
Được phát hành: (1997)

FluidSIM Hydraulics /
Bỡi: Dr.H Prof
Được phát hành: (1997)

Già làng ở Kon Tum /
Bỡi: Nguyễn Văn Chiến.

Văn hoá truyền thống các dân tộc Kon Tum /
Bỡi: Đào Huy Quyền
Được phát hành: (2003)