Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot:

QR رمز

Xây dựng và hoàn thiện quy trình sản xuất si rô sim (Rhodomyrtus tomentosa wight) ở Măng Đen - Kon Tum trên quy mô pilot: luận văn thạc sĩ. chuyên ngành: công nghệ thực phẩm

Xác định thành phần hoá lý của trái sim rừng (Măng Đen-Kon Tum), các chế độ thuỷ phân, thành phần phụ gia sử dụng và chế độ xử lý nhiệt cho quá trình sản xuất si-rô sim có chất lượng cao và đảm bảo an toàn...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Phạm, Thị Kim Quyên
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Đại Học Cần Thơ 2013
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm,Food techonology
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Phân lập và tuyển chọn nấm men từ sim rừng ( Rhodomyrtus tomentosa Wight) ở Phú Quốc ( Kiên Giang) và Măng Đen ( Kon Tum) - ứng dụng trong lên men rượu vang sim :
بواسطة: Phạm, Thị Ngọc Ánh
منشور في: (2013)

Hoàng Thiện quy trình sản xuất và nâng cao chất lượng rượu vang sim Rhodommyrtus tomentosa wight (măng đen-kon tum)
بواسطة: Dương, Tú Liên
منشور في: (2013)

Investigation of the biological activities of Phu Quoc Sim fruits Rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk
بواسطة: Vo, Thanh Sang

The Career Programmer: Guerilla Tactics for an Imperfect World, Second Edition
بواسطة: Duncan, Christopher
منشور في: (2013)

Phân lập và xác định cấu trúc một số hợp chất từ rễ cây sim Rhodomyrtus Tomentosa Wight ở Thanh Hóa Luận văn thạc sĩ hóa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Mã số: 60.44.27
بواسطة: Nguyễn, Thanh Phong
منشور في: (2010)

Thiết kế bài giảng Công nghệ trung học cơ sở 7
بواسطة: Nguyễn, Minh Đồng
منشور في: (2004)

Công nghệ 8 :
منشور في: (2006)

Thiết kế bài giảng công nghệ 6
بواسطة: Nguyễn, Minh Đồng
منشور في: (2006)

Thực hành kĩ thuật 5
منشور في: (2006)

Công nghệ 7:
منشور في: (2005)

Khảo sát hoạt tính kháng dị ứng của piceatannol từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
بواسطة: Võ, Thanh Sang, وآخرون
منشور في: (2023)

Bảo tồn nguồn gen cây Hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa) tại Vườn quốc gia Phú Quốc
بواسطة: Trần, Tuấn Kiệt, وآخرون
منشور في: (2023)

Bảo tồn nguồn gen cây Hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa) tại Vườn Quốc Gia Phú Quốc
بواسطة: Trần, Tuấn Kiệt, وآخرون
منشور في: (2023)

Bảo tồn nguồn gen cây Hồng sim (Rhodomyrtus tomentosa) tại Vườn Quốc Gia Phú Quốc
بواسطة: Trần, Tuấn Kiệt, وآخرون
منشور في: (2024)

Induced innovation :
بواسطة: Binswanger, Hans P.
منشور في: (1978)

Công nghệ 8 :
بواسطة: Nguyễn, Minh Đường
منشور في: (2010)

Sử dụng nước thải sau túi ủ Biogas để canh tác hoa cúc, vạn thọ tại phường An Khánh, TP.Cần Thơ :
بواسطة: Nguyễn, Thị Thúy Oanh
منشور في: (2012)

Tác dụng kháng khuẩn và chống oxy hóa của rễ cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.)
بواسطة: Nguyễn, Đình Dũng, وآخرون
منشور في: (2024)

Sử dụng Saccharomyces cerevisiae RV002 để lên men rượu vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
بواسطة: Bùi, Văn Tú, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu phát triển loài sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hast) ở huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình
بواسطة: Trần, Ngọc Hải, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu phân lập, tuyển chọn nấm men để sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
بواسطة: Hoàng, Thị Lệ Thương, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu tuyển chọn và định loại chủng lợi khuẩn lên men lactic từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
بواسطة: Hoàng, Thị Lệ Thương, وآخرون
منشور في: (2023)

The Health Beneï¬cial Properties of Rhodomyrtus tomentosa as Potential Functional Food
بواسطة: Vo, Thanh Sang

Một số hoạt tính sinh học của dịch chiết và hoạt chất tinh sạch từ cây sim: tổng quan (Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk.)
بواسطة: Hồng, Thị Minh Anh, وآخرون
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng và môi trường đến quá trình lên men sản xuất vang từ quả sim (Rhodomyrtus tomentosa)
بواسطة: Hoàng, Thị Lệ Thương
منشور في: (2023)

The Role of Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk. Fruits in Downregulation of Mast Cells-Mediated Allergic Responses
بواسطة: Vo, Thanh Sang

STUDYING KINETICS AND MECHANISM OF Cr(VI) ABSORPTION BY PANi MATERIALS SYNTHESIZED WITH RHODOMYRTUS TOMENTOSA WATER EXTRACTS
بواسطة: Trần, Thị Hà, وآخرون
منشور في: (2024)

Myricetin from Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk fruits attenuates inflammatory responses in histamine-exposed endothelial cells
بواسطة: Vo, Thanh Sang

Tác động của các điều kiện tách chiết lên hàm lượng phenolic tổng số và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (rhodomyrtus tomentosa (ait.) hassk.)
بواسطة: Lê, Phương Uyên, وآخرون
منشور في: (2023)

Tác động của các điều kiện tách chiết lên hàm lượng phenolic tổng số và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (rhodomyrtus tomentosa (ait.) hassk.)
بواسطة: Lê, Phương Uyên, وآخرون
منشور في: (2024)

The role of myricetin from Rhodomyrtus tomentosa (Aiton) Hassk fruits on downregulation of FcÉ›RI-mediated mast cell activation
بواسطة: Vo, Thanh Sang

Nghiên cứu quy trình chiết tách polyphenol có hoạt tính chống oxy hóa từ lá hồng sim (Rhodomryrtus tomentosa)-Phú Quốc
بواسطة: Huỳnh, Kim Yến, وآخرون
منشور في: (2023)

CORROSION INHIBITION EFFECT OF WATER EXTRACT FROM ROSE MYRTLE (RHODOMYRTUS TOMENTOSA) ON CT3 MILD STEEL IN SULFURIC ACID 0.5M
بواسطة: Võ, An Quân, وآخرون
منشور في: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện tách chiết các hợp chất polyphenol có tính chống oxi hóa cao từ cây sim (Rhodomyrtus tomentosa (Ait.) Hassk.) thu thập ở vùng đồi núi Chí Linh, Hải Dương /
بواسطة: Hoàng Thị Yến.

Hoàn thiện và nâng cao chất lượng sản phẩm si-rô sim :
بواسطة: Trương, Thị Tú Trân
منشور في: (2010)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới tách chiết hợp chất polyphenol từ lá sim (Rhodomyrtus rommentosa)
بواسطة: Trịnh, Thị Chung, وآخرون
منشور في: (2023)

Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang Thốt Nốt ở quy mô Pilot
بواسطة: Trần, Thanh Hiền
منشور في: (2012)

Hoàn thiện quy trình sản xuất nước uống linh chi đóng chai ở quy mô Pilot :
بواسطة: Trần, Ngô Kim Phụng
منشور في: (2017)

Làng truyền thống của người Ba Na Rơ Ngao ở Kon Tum = Ba Na Ro Ngao’s traditional village in Kon Tum province
بواسطة: Nguyễn, Thị Nguyên Lê
منشور في: (2023)

Hoàn thiện quy trình đóng gói và bảo quản cà chua :
بواسطة: Nguyễn, Trọng Ái
منشور في: (2014)