Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) :

QR Code

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học

Đề tài được thực hiện nhằm phân lập được một số dòng nấm men ở các vùng sinh thái khác nhau (Cần Thơ, Vĩnh Long, Hậu Giang) có khả năng lên men mạnh thích hợp để sản xuất rượu vang nhàu; góp phần đa dạng hóa sản phẩm thức uống từ ng...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê, Thị Diễm Lan
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2013
Subjects:	Vi sinh vật học,Biotechnology,Microbiology,Công nghệ sinh học
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
by: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
by: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
by: Võ, Thị Hồng Hạnh
Published: (2013)

Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
by: Nguyễn, Thị Loan
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
by: Nguyễn, Trọng Thảo
Published: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang mận An Phước (Syzygium samarangense) :
by: Trần, Thị Diệu
Published: (2013)

Phân lập, tuyển chọn và sản xuất thử nghiệm men rượu thuần để lên men rượu gạo :
by: Hà, Phương Thảo
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn nấm men saccharomyces cerevisiae trong cơm mẻ, cơm rượu để làm men bánh mì :
by: Dương, Thanh Vân
Published: (2012)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng vi khuẩn và nấm men cho việc sản xuất thủy sâm (Kombucha) :
by: Phạm, Hồng Quang
Published: (2014)

Phân lập, tuyển chọn các dòng vi khuẩn Lactic hoạt lực cao ứng dụng trong lên men sữa chua mứt trái cây :
by: Nguyễn, Công Kha
Published: (2013)

Tìm hiểu sự phát sinh chồi và rễ trong nuôi cấy In-Vitro cây Nhàu (Morinda Citrifolia L.)
by: Nguyễn, Thị Ngọc Hương
Published: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Acetobacter sp. lên men tạo màng Cellulose từ nước mía :
by: Nguyễn, Phú Thành
Published: (2017)

Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn dạ cỏ bò để thủy phân bả mía trong điều kiện in vitro :
by: Ðỗ, Thị Cẩm Hường
Published: (2012)

Phân lập vi khuẩn nội sinh có tính kháng khuẩn trong cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) :
by: Chế, Minh Ngữ
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn nội sinh trong cây bắp (Zea mays L.) trồng tại tỉnh Đắk Lắk :
by: Nguyễn, Ngọc Hồ
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn một số dòng vi khuẩn từ hạt ngũ cốc có khả năng giảm màu mật trỉ của nước thải sau lên men cồn :
by: Võ, Thị Lệ Trinh
Published: (2018)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn giấm trong giấm truyền thống :
by: Nguyễn, Thị Thảo
Published: (2010)

Phân lập, tuyền chọn vi khuẩn trong dạ cỏ để ứng dụng chăn nuôi gia súc nhai lại và cung cấp cho quá trình lên men cồn từ bã mía :
by: Võ, Văn Song Toàn
Published: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn nội sinh trong cây cà phê chè (Coffea arabica L.) trồng tại tỉnh Đắk Lắk :
by: Lê, Tố Trâm
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn nội sinh trong cây lô hội (Aloe vera L.) có tính kháng khuẩn ở tỉnh An Giang :
by: Lê, Thị Ngọc Thúy
Published: (2017)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh An Giang :
by: Lý, Thị Thanh Thảo
Published: (2015)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn nội sinh trong cây lô hội (Aloe vera L.) có tính kháng khuẩn ở tỉnh Sóc Trăng :
by: Lưu, Khánh Mai
Published: (2017)

Phân lập và khảo sát đặc tính của vi khuẩn nội sinh ở cây nghệ vàng (Curcuma longa L.) tại tỉnh Hậu Giang :
by: Nguyễn, Thị Kim Dung
Published: (2015)

Phân lập, tuyển chọn và định danh một số chủng vi khuẩn Lactic sinh tổng hợp Bacterioncin :
by: Nguyễn, Phong Phú
Published: (2010)

Nghiên cứu hoạt tính sinh học của cao chiết lá nhàu (Morinda citrifolia .L)
by: Lê, Thị Minh Hậu, et al.
Published: (2023)

Đặc điểm thực vật học cây Nhàu Morinda citrifolia L., họ Cà phê (Rubiaceae)
by: Lê, Văn Út, et al.
Published: (2024)

Đặc điểm thực vật học cây Nhàu Morinda citrifolia L., họ Cà phê (Rubiaceae).
by: Lê, Văn Út, et al.
Published: (2025)

Phân lập, tuyển chọn và nhận diện vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp Bacteriocin từ trùn Quế (Perionyx excavatus) :
by: Lê, Công Phận
Published: (2014)

Phân lập, tuyển chọn và nhận diện vi khuẩn cố định đạm, hòa tan lân trong đất vùng rễ và vi khuẩn nội sinh cây ngô (bắp) (Zea mays L.) trồng trên đất xám vùng Đông Nam Bộ :
by: Đặng, Thị Ngọc Thanh
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Methanogens từ rác thải hữu cơ :
by: Võ, Thị Ngọc Bích
Published: (2015)

Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng vi khuẩn phân giải keratin trong chăn nuôi :
by: Quách, Thị Thanh Tâm
Published: (2017)

In vitro erythrocyte oxidative damage of Morinda citrifolia L (noni) leaves extract
by: Lagarto, Alicia and Ramirez, Jeney and Nunez, Yanier and Hang, Pham Thi Nguyet, et al.
Published: (2023)

Phân lập tuyển chọn và tối ưu hoá dòng vi khuẩn kết tụ sinh học trong nước thải nhà máy sữa :
by: Phan, Thanh Quốc
Published: (2010)

Ứng dụng qui trình công nghệ cải tiến sản xuất rượu đế lên men ở một số nông hộ :
by: Nhan, Thanh Thúy
Published: (2010)

Phân lập và tuyển chọn vi sinh vật có tiềm năng probiotic cao trong chăn nuôi gia cầm :
by: Nguyễn, Bá Phúc
Published: (2017)

Phân lập và tuyển chọn các vi sinh vật có tiềm năng Probiotic cao từ cây môn (Colocasia esculenta) :
by: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Published: (2018)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn phân giải lignocellulose để xử lý cơ chất trồng nấm rơm (Volvariella volvacea) :
by: Nguyễn, Thanh Tịnh
Published: (2020)

Tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid acetic :
by: Huỳnh, Diễm Mi
Published: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn phân giải lân khó tan từ hệ tiêu hóa trùn quế (Perionyx excavatus) :
by: Phạm, Thị Tú Quyên
Published: (2014)

Tuyển chọn vi khuẩn phân giải Chlorate kali được phân lập từ đất trồng nhãn ở quận Thốt Nốt, Cần Thơ :
by: Trần, Thị Diệu Nguyên
Published: (2017)