Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên dùng sản xuất rượu vang nhàu (Morinda citrifolia L) : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành: Công nghệ sinh học
Đề tài được thực hiện nhằm phân lập được một số dòng nấm men ở các vùng sinh thái khác nhau (Cần Thơ, Vĩnh Long, Hậu Giang) có khả năng lên men mạnh thích hợp để sản xuất rượu vang nhàu; góp phần đa dạng hóa sản phẩm thức uống từ ng...
Đã lưu trong:
| 主要作者: | Lê, Thị Diễm Lan |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | Undetermined |
| 出版: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2013
|
| 主題: | |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
相似書籍
-
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm JAVA
由: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
出版: (2013) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chôm chôm Java ( Nephelium lappaceum) :
由: Nguyễn, Thị Thanh Hồng
出版: (2013) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang dừa (Cocos nucifera) ở Bến Tre :
由: Võ, Thị Hồng Hạnh
出版: (2013) -
Nghiên cứu phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong lên men rượu vang quách :
由: Nguyễn, Thị Loan
出版: (2013) -
Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên ứng dụng trong sản xuất rượu vang táo tây :
由: Nguyễn, Trọng Thảo
出版: (2012)