Ẩm thực đất Quảng

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Qua...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Hoàng, Hương Việt
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	Undetermined
प्रकाशित:	Hà Nội Văn hóa Thông tin 2013
विषय:	Food habits,Thói quen ẩm thực
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

विवरण
सारांश:	Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Quảng.

Ẩm thực đất Quảng

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