Ẩm thực đất Quảng

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Qua...

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書目詳細資料
主要作者:	Hoàng, Hương Việt
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Văn hóa Thông tin 2013
主題:	Food habits,Thói quen ẩm thực
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