Ẩm thực đất Quảng

Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Qua...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Hoàng, Hương Việt
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Văn hóa Thông tin 2013
Những chủ đề:	Food habits,Thói quen ẩm thực
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ


LEADER	00981nam a2200193Ia 4500
001	CTU_189231
008	210402s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 394.109597
082			\|b V308
100			\|a Hoàng, Hương Việt
245		0	\|a Ẩm thực đất Quảng
245		0	\|c Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hoè, Bùi Văn Tiếng
260			\|a Hà Nội
260			\|b Văn hóa Thông tin
260			\|c 2013
520			\|a Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng gồm Đà Nẵng, Quảng Nam. Trình bày về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng. Giới thiệu cơ cấu, thành phần, tổ chức và một số đặc sản ẩm thực đất Quảng.
650			\|a Food habits,Thói quen ẩm thực
904			\|i Giang
980			\|a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ẩm thực đất Quảng

Những quyển sách tương tự