Nghiên cứu biện pháp trích ly Protease từ thịt đầu tôm sú (Penaeus monodon) : Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ sinh học

Đề tài nghiên cứu nhằm tìm ra phương pháp trích ly protease thích hợp từ nguồn nguyên liệu thịt đầu tôm sú, đồng thời xác định một số tính chất cơ bản của protease thô thu nhận.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Trần, Bạch Long
Formato: Libro
Idioma:Undetermined
Publicado: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01122nam a2200229Ia 4500
001 CTU_191231
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 660.634 
082 |b L431 
088 |a 60420201 
100 |a Trần, Bạch Long 
245 0 |a Nghiên cứu biện pháp trích ly Protease từ thịt đầu tôm sú (Penaeus monodon) : 
245 0 |b Luận văn Thạc sĩ khoa học chuyên ngành Công nghệ sinh học 
245 0 |c Trần Bạch Long ; Nguyễn Văn Mười (Hướng dẫn khoa học) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2014 
520 |a Đề tài nghiên cứu nhằm tìm ra phương pháp trích ly protease thích hợp từ nguồn nguyên liệu thịt đầu tôm sú, đồng thời xác định một số tính chất cơ bản của protease thô thu nhận. 
650 |a Enzyme,Enzyme 
650 |x Công nghệ sinh học,Biotechnology 
910 |a Hải 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ