Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :

Codi QR

Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Nội dung đề tài là chế biến sữa đậu nành đóng chai từ đậu nành rau và đậu nành nẩy mầm có chất lượng cmả quan tốt và hoạt tính chống oxy hóa cao.

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Đỗ, Quốc Hùng
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Matèries:	Beverages industry,Soybean,Công nghệ đồ uống,Đậu nành
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Chế biến bột đậu nành nẩy mầm :
per: Dương, Thị Phượng Liên
Publicat: (2016)

Đánh giá các dòng đậu nành lai triển vọng :
per: Nguyễn, Phước Đằng
Publicat: (2014)

So sánh các dòng đậu nành lai triển vọng :
per: Phan, Thị Thanh Thủy
Publicat: (2010)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
per: Trần, Thị Mai Hân
Publicat: (2015)

Phân tích chuỗi giá trị đậu nành tỉnh Vĩnh Long :
per: Trương, Thị Kim Chi
Publicat: (2010)

Quy trình cứu phôi lai giữa hai loài đậu nành (Glycine max X Glycine mekongensis) :
per: Nguyễn, Văn Ây
Publicat: (2010)

Nghiên cứu tàu hủ từ hạt đậu nành nảy mầm :
per: Nguyễn, Thị Thúy Hồng
Publicat: (2014)

Trồng đậu nành
per: Phạm, Anh Cường
Publicat: (2008)

Chế biến sản phẩm tàu hũ mềm có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành nẩy mầm :
per: Dương, Thị Phượng Liên
Publicat: (2015)

Nghiên cứu chế biến xúc xích tiệt trùng từ đậu nành kết tủa bằng GDL :
per: Huỳnh, Thị Phương Thảo
Publicat: (2017)

Phân tích giá trị gia tăng đậu nành rau ở huyện Chợ mới, tỉnh An Giang :
per: Nguyễn, Bá Ngữ
Publicat: (2018)

Báo cáo tình hình nghiên cứu về cây đậu nành và cây lúa
Publicat: (1995)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến màng protein đậu nành bằng phương pháp tráng :
per: Lê, Thị Phượng
Publicat: (2016)

Nghiên cứu biến dị tế bào soma và xử lý tia gamma trong chọn tạo các dòng đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) chống chịu mặn :
per: Lê, Hồng Giang
Publicat: (2020)

Nghiên cứu cải tiến mùi của sản phẩm sữa đậu nành :
per: Nguyễn, Thị Oanh Kiều
Publicat: (2010)

Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành mầm :
per: Dương, Thị Phượng Liên
Publicat: (2018)

Kỹ thuật trồng và chế biến đậu nành
Publicat: (1984)

Biện pháp duy trì chất lượng hột giống đậu phộng MD7 và đậu nành MTĐ 176 sau thu hoạch :
per: Tô, Lan Phương
Publicat: (2009)

Cây đậu tương ( đậu nành )
Publicat: (1977)

Cây đậu nành ( Đậu tương )
Publicat: (1996)

Chọn lọc các dòng đậu nành (Glyncine max (L.) Merrill) chống chịu mặn bằng phương pháp nuôi cấy mô :
per: Lê, Hồng Giang
Publicat: (2015)

Đậu nành '96 (Soja'96)
Publicat: (1997)

Kỹ thuật trồng đậu nành
per: Việt Chương
Publicat: (2003)

Kỹ thuật trồng đậu nành
per: Trần, Thượng Tuấn
Publicat: (1983)

Khảo sát đặc điểm di truyền của 20 dòng đậu nành hoang (Glycine soja) nhập nội bằng dấu phân tử SSR và các đặc tính nông học :
per: Đỗ, Thị Kim Ngân
Publicat: (2015)

Kỹ thuật trồng và chế biến đậu nành
Publicat: (1984)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng và tối ưu hóa giai đoạn tạo gel trong sản xuất tàu hủ mềm từ đậu nành nảy mầm
per: Phù, Thị Thanh Khiết
Publicat: (2016)

Hướng dẫn trồng đậu nành trên đất ruộng
per: R K Pandey

Ổn định công nghệ sản xuất sữa chua từ đậu nành
per: Nguyễn, Thị Bình
Publicat: (2011)

Bài giảng tóm tắt học phần Cây đậu nành
per: Trần Văn Lợt
Publicat: (2002)

Khảo sát bộ gen đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) bằng dấu phân tử SSR :
per: Phạm, Trường An
Publicat: (2011)

Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của oligopeptide tinh sạch từ protein đậu nành được thủy phân bởi bromelain Ananas comosus (L.) Merr.) :
per: Nguyễn, Thị Bảo Trân
Publicat: (2020)

Đậu nành /
per: Phan Đức Bình, DS.

Khảo sát động học biến đổi polyphenol và khả năng chống oxy hóa trong quá trình tiệt trùng sữa đậu nành nảy mầm :
per: Nguyễn, Trung Hậu
Publicat: (2016)

Nghiêm cứu ứng dụng chế phẩm Beta - Glucan vào chế biến sản phẩm bột đậu nành :
per: Võ, Thị Nhi Em
Publicat: (2010)

Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học của hạt đậu nành
per: Ngô Thị Thu
Publicat: (2013)

Bước đầu nghiên cứu thành phần hóa học của hạt đậu nành.
per: Ngô, Thị Thu
Publicat: (2014)

Nghiên cứu chuyển hóa dầu đậu nành tạo Biodiesel xúc tác bởi Enzyme nano từ tính Lipase
per: Nguyễn, Vương Hoài Thư
Publicat: (2019)

Nghiên cứu biện pháp phòng trừ sâu hại chính trên đậu nành và bước đầu đánh giá khả năng gây hại của sâu đục trái Etiella zinckenella trên 5 giống đậu nành :
per: Nguyễn, Ngọc Nam
Publicat: (2012)

Achieving sustainable cultivation of soybeans
Publicat: (2018)