Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất giấm vang từ chuối già (Musa acuminata colla cv.) :

QR Code (код быстрого отклика)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất giấm vang từ chuối già (Musa acuminata colla cv.) : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài xác định các thông số kỹ thuật cho quá trình sản xuất giấm vang chuối có chất lượng cao và an toàn.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Thị Mai Hiền
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Предметы:	Giấm,Vinegar
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Chế biến giấm vang khoai lang tím và tận dụng phế phẩm cho sản xuât dịch đường GLUCOSE :
по: Nguyễn, Ngọc Bảo Trân
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn :
по: Lê, Ngọc Vỉnh
Опубликовано: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
по: Võ, Thị Thanh Trang
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
по: Đoàn, Diễm Chi
Опубликовано: (2010)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
по: Lý ,Nguyên Hồng
Опубликовано: (2010)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
по: Võ, Thị Ngọc Điệp
Опубликовано: (2020)

Rice vinegar :
по: Kuroiwa Togo
Опубликовано: (1977)

Balsamic Vinegars
по: Giudici, Paolo, et al.
Опубликовано: (2015)

Vi nhân giống cây chuối xiêm (musa balbisiana colla) :
по: Huỳnh, Mộc Hiệp
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của chuối hột rừng (Musa Acuminata Colla) ở Tây Nguyên
по: Nguyễn Thị Hồng Chương
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của chuối hột rừng (Musa Acuminata Colla) ở Tây Nguyên.
по: Nguyễn, Thị Hồng Chương
Опубликовано: (2016)

Rice vinegar :
по: Togo
Опубликовано: (1977)

Ink and vinegar, a simple staining technique for arbuscular-mycorrhizal fungi /

Điều tra bệnh hại sau thu hoạch trên giống chuối tiêu hồng (Musa acuminata) và chuối Nam Mỹ (Musa paradisiaca) ở Việt Nam
по: Phan, Hồ Bảo Linh, et al.
Опубликовано: (2024)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
по: Bùi, Thị Phương Tâm
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu nhân giống cây chuối đỏ Dacca (Musa acuminata) bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro
по: Nguyễn, Thị Ngọc Thương
Опубликовано: (2019)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
по: Nguyễn, Chí Nhân
Опубликовано: (2010)

Phân tích in-silico xác định và mô tả họ gen kháng NBS-LRR ở chuối Musa acuminata
по: Trần, Đức Trung, et al.
Опубликовано: (2025)

Phân tích in-silico xác định và mô tả họ gen kháng NBS-LRR ở chuối Musa acuminata
по: Trần, Đức Trung, et al.
Опубликовано: (2023)

Some changes in physiological and biochemical properties of Musa paradisiaca and Musa acuminata AA banana peel during ripening harvested in Tien Giang Province, Viet Nam
по: Tat, Truong Quoc, et al.
Опубликовано: (2025)

Đánh giá tác động của các chất hữu cơ đến giai đoạn nhân nhanh in vitro chuối tiêu Nam Mỹ (Musa acuminata)
по: Đinh, Trường Sơn, et al.
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu sản xuất giống và trồng cây chuối đỏ Dacca (Musa acuminata) nuôi cấy mô trong điều kiện sinh thái của huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
по: Tán, Thị Nữ
Опубликовано: (2019)

Nhân nhanh chồi và tạo cây chuối già Nam Mỹ (musa acuminata cavendish) hoàn chỉnh bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro
по: Mai, Hải Châu
Опубликовано: (2024)

NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN DINH DƯỠNG QUA LÁ CHO GIỐNG CHUỐI TIÊU (Musa acuminata) BẰNG PHƯƠNG PHÁP DRIS TẠI ĐỒNG NAI
по: Trần, Minh Tiến, et al.
Опубликовано: (2025)

Wine vinegar production using a noncommercial 100-litre bubble column reactor equipped with a novel type of dynamic sparger /

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới các hoạt chất sinh học của bột lá chuối tiêu (musa acuminata aaa)
по: Hà, Thị Dung, et al.
Опубликовано: (2026)

Khảo sát quy trình vi nhân giống cây chuối sáp (Musa balbasiana nhóm BBB)
по: Vũ, Thị Bạch Phương, et al.
Опубликовано: (2024)

Hiệu quả của lớp phủ chitosan kết hợp với nhựa nghệ đã loại bỏ Curcumin đối với nấm gây bệnh sau thu hoạch trên chuối Cavendish (Musa acuminata)
по: Nguyễn, Mai Hương, et al.
Опубликовано: (2026)

Giảm chi phí trong vi nhân giống chuối già lùn (Musa sp.) :
по: Đặng, Thúy Kiều
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu nhân giống loài Én hồng (Mussaenda philippica cv. Queen Sirkit) bằng phương pháp giâm hom
по: Đặng, Văn Hà, et al.
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu quy trình nhân giống in vitro cây chuối xiêm lùn (Musa sp.)
по: Cao, Thị Như
Опубликовано: (2019)

Hoàng Minh Giám người con của thế hệ vàng
Опубликовано: (2013)

Bàn về đối tượng giám sát của hội đồng nhân dân /
по: Nguyễn Hải Long, ThS.

Về người giám sát việc giám hộ theo điều 59 Bộ luật dân sự /
по: Võ Quốc Tuấn.

Về quyền giám sát tối cao của Quốc hội. /
по: Phạm Ngọc Kỳ
Опубликовано: (2000)

Nghiên cứu vi nhân giống cây chuối ngự đại hoàng (Musa spp.)
по: Bùi, Thị Thu Hương, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu vi nhân giống cây chuối ngự Đại Hoàng (Musa spp.)
по: Bùi, Thị Thu Hương, et al.
Опубликовано: (2023)

Giám sát viện đệ nhị Cộng hòa
по: Phạm, Đình Hưng
Опубликовано: (1970)

Về công tác giám sát của Quốc hội /
по: Nguyễn Văn Hiện.

Về chức năng giám sát của quốc hội /
по: Ngô Đức Mạnh