Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất giấm vang từ chuối già (Musa acuminata colla cv.) :

kod QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất giấm vang từ chuối già (Musa acuminata colla cv.) : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Đề tài xác định các thông số kỹ thuật cho quá trình sản xuất giấm vang chuối có chất lượng cao và an toàn.

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Thị Mai Hiền
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2014
Hasła przedmiotowe:	Giấm,Vinegar
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobne zapisy

Chế biến giấm vang khoai lang tím và tận dụng phế phẩm cho sản xuât dịch đường GLUCOSE :
od: Nguyễn, Ngọc Bảo Trân
Wydane: (2016)

Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn :
od: Lê, Ngọc Vỉnh
Wydane: (2016)

Phân lập và tuyển chọn nấm men tự nhiên lên men rượu vang chuối già (Musa acuminata colla cv.) :
od: Võ, Thị Thanh Trang
Wydane: (2015)

Nghiên cứu chế biến rượu vang chuối già (Musa acuminata colla CV.) và khảo sát sự biến đổi hoá lý trong quá trình bảo quản :
od: Đoàn, Diễm Chi
Wydane: (2010)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
od: Lý ,Nguyên Hồng
Wydane: (2010)

Tuyển chọn dòng nấm men lên men rượu vang hỗn hợp dịch chuối già hương (Musa acuminata Colla CV.) và xoài cát chu (Manifera indica L.) :
od: Võ, Thị Ngọc Điệp
Wydane: (2020)

Rice vinegar :
od: Kuroiwa Togo
Wydane: (1977)

Balsamic Vinegars
od: Giudici, Paolo, i wsp.
Wydane: (2015)

Vi nhân giống cây chuối xiêm (musa balbisiana colla) :
od: Huỳnh, Mộc Hiệp
Wydane: (2013)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của chuối hột rừng (Musa Acuminata Colla) ở Tây Nguyên
od: Nguyễn Thị Hồng Chương
Wydane: (2015)

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học trong một số dịch chiết của chuối hột rừng (Musa Acuminata Colla) ở Tây Nguyên.
od: Nguyễn, Thị Hồng Chương
Wydane: (2016)

Rice vinegar :
od: Togo
Wydane: (1977)

Ink and vinegar, a simple staining technique for arbuscular-mycorrhizal fungi /

Điều tra bệnh hại sau thu hoạch trên giống chuối tiêu hồng (Musa acuminata) và chuối Nam Mỹ (Musa paradisiaca) ở Việt Nam
od: Phan, Hồ Bảo Linh, i wsp.
Wydane: (2024)

Xây dựng mô hình đánh giá chất lượng chuối cau (Musa acuminata) sau thu hoạch :
od: Bùi, Thị Phương Tâm
Wydane: (2010)

Nghiên Cứu sự biến đổi các chỉ tiêu chất luợng của ruợu vang chuối hột (musa balbisiana colla) trong quá trình bảo quản :
od: Nguyễn, Chí Nhân
Wydane: (2010)

Nghiên cứu nhân giống cây chuối đỏ Dacca (Musa acuminata) bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro
od: Nguyễn, Thị Ngọc Thương
Wydane: (2019)

Phân tích in-silico xác định và mô tả họ gen kháng NBS-LRR ở chuối Musa acuminata
od: Trần, Đức Trung, i wsp.
Wydane: (2025)

Phân tích in-silico xác định và mô tả họ gen kháng NBS-LRR ở chuối Musa acuminata
od: Trần, Đức Trung, i wsp.
Wydane: (2023)

Some changes in physiological and biochemical properties of Musa paradisiaca and Musa acuminata AA banana peel during ripening harvested in Tien Giang Province, Viet Nam
od: Tat, Truong Quoc, i wsp.
Wydane: (2025)

Đánh giá tác động của các chất hữu cơ đến giai đoạn nhân nhanh in vitro chuối tiêu Nam Mỹ (Musa acuminata)
od: Đinh, Trường Sơn, i wsp.
Wydane: (2024)

Nghiên cứu sản xuất giống và trồng cây chuối đỏ Dacca (Musa acuminata) nuôi cấy mô trong điều kiện sinh thái của huyện Hòa Vang, thành phố Đà Nẵng
od: Tán, Thị Nữ
Wydane: (2019)

Nhân nhanh chồi và tạo cây chuối già Nam Mỹ (musa acuminata cavendish) hoàn chỉnh bằng kỹ thuật nuôi cấy in vitro
od: Mai, Hải Châu
Wydane: (2024)

NGHIÊN CỨU CHẨN ĐOÁN DINH DƯỠNG QUA LÁ CHO GIỐNG CHUỐI TIÊU (Musa acuminata) BẰNG PHƯƠNG PHÁP DRIS TẠI ĐỒNG NAI
od: Trần, Minh Tiến, i wsp.
Wydane: (2025)

Wine vinegar production using a noncommercial 100-litre bubble column reactor equipped with a novel type of dynamic sparger /

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy tới các hoạt chất sinh học của bột lá chuối tiêu (musa acuminata aaa)
od: Hà, Thị Dung, i wsp.
Wydane: (2026)

Khảo sát quy trình vi nhân giống cây chuối sáp (Musa balbasiana nhóm BBB)
od: Vũ, Thị Bạch Phương, i wsp.
Wydane: (2024)

Hiệu quả của lớp phủ chitosan kết hợp với nhựa nghệ đã loại bỏ Curcumin đối với nấm gây bệnh sau thu hoạch trên chuối Cavendish (Musa acuminata)
od: Nguyễn, Mai Hương, i wsp.
Wydane: (2026)

Giảm chi phí trong vi nhân giống chuối già lùn (Musa sp.) :
od: Đặng, Thúy Kiều
Wydane: (2011)

Nghiên cứu nhân giống loài Én hồng (Mussaenda philippica cv. Queen Sirkit) bằng phương pháp giâm hom
od: Đặng, Văn Hà, i wsp.
Wydane: (2026)

Nghiên cứu quy trình nhân giống in vitro cây chuối xiêm lùn (Musa sp.)
od: Cao, Thị Như
Wydane: (2019)

Hoàng Minh Giám người con của thế hệ vàng
Wydane: (2013)

Bàn về đối tượng giám sát của hội đồng nhân dân /
od: Nguyễn Hải Long, ThS.

Về người giám sát việc giám hộ theo điều 59 Bộ luật dân sự /
od: Võ Quốc Tuấn.

Về quyền giám sát tối cao của Quốc hội. /
od: Phạm Ngọc Kỳ
Wydane: (2000)

Nghiên cứu vi nhân giống cây chuối ngự đại hoàng (Musa spp.)
od: Bùi, Thị Thu Hương, i wsp.
Wydane: (2023)

Nghiên cứu vi nhân giống cây chuối ngự Đại Hoàng (Musa spp.)
od: Bùi, Thị Thu Hương, i wsp.
Wydane: (2023)

Giám sát viện đệ nhị Cộng hòa
od: Phạm, Đình Hưng
Wydane: (1970)

Về công tác giám sát của Quốc hội /
od: Nguyễn Văn Hiện.

Về chức năng giám sát của quốc hội /
od: Ngô Đức Mạnh