Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài phân tích và đánh giá thành phần hóa lý của xoài ở các mức độ chín khác nhau, ảnh hưởng của nhiệt độ hấp, nồng độ đường, nhiệt độ ngâm, thời gian ngâm, nhiệt độ sấy đến chất lượng của mứt xoài....

全面介紹

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Nguyễn, Thị Thúy Hằng
格式:	圖書
語言:	Undetermined
出版:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
主題:	Công nghệ mứt,Jam industry
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

相似書籍