Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :

QR Kod

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Đề tài phân tích và đánh giá thành phần hóa lý của xoài ở các mức độ chín khác nhau, ảnh hưởng của nhiệt độ hấp, nồng độ đường, nhiệt độ ngâm, thời gian ngâm, nhiệt độ sấy đến chất lượng của mứt xoài....

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Nguyễn, Thị Thúy Hằng
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2015
Konular:	Công nghệ mứt,Jam industry
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Benzer Materyaller

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Yazar:: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
Yazar:: Trương, Thị Oanh Thùy
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
Yazar:: Nguyễn, Kim Phụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
Yazar:: Ngô, Đại Nghiệp, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Chế biến các món mứt
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
Yazar:: Thanh, Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Yazar:: Thạch, Ngọc Yến Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
Yazar:: Quỳnh Hương

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Yazar:: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
Yazar:: Đồng, Trúc Phương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Yazar:: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
Yazar:: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
Yazar:: Trịnh, Thị Tú Quyên
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
Yazar:: Dương, Thị Thu Hà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Tinh thần quyết chiến quyết thắng của Tây Sơn với chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
Yazar:: Nguyễn Việt Nga.

Nghiên cứu sử dụng đài hoa bụp giấm (hibiscus sabdariffa) trong chế biến mứt nhuyễn thanh long ruột trắng.
Yazar:: Đỗ, Thị Minh Hạnh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Designing the Brand Identity of Tet Jam "Van Xuan"
Yazar:: Tan, Thi Thanh Lien
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Tối ưu hoá quá trình tiệt trùng sản phẩm canh súp rong mứt (Porphyra) đóng hộp /
Yazar:: Lê Thị Hồng Ánh.

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thành phần tới chất lượng cảm quan của mứt nhuyễn từ quả na (Annona squamosa L.) của vùng trồng na Hoàng Tiến, Chí Linh, Hải Dương
Yazar:: Tăng, Thị Phụng
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Performance analysis of jamming technique in energy harvesting
Yazar:: Hồ, Văn Khương

Nghiên cứu chế biến bánh bông lan nhân chuối tiêu hồng
Yazar:: Đỗ, Thị Cẩm Vân, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Bước đầu khảo sát hiệu lực dịch chiết rong mứt (porphyra vietamensis) đối với cây cải xanh (brassica juncea (l.) czern. et coss.) và cây dền tía (amaranthus tricolor)
Yazar:: Đào, Quốc Hưng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2026)

Vài suy nghĩ về chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
Yazar:: Nguyễn Danh Phiệt.

Từ Rạch Gầm - Xoài Mút đến Ngọc Hồi Đống Đa /
Yazar:: Phan Huy Thiệp.

Hội nghị khoa học về "Chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút" /
Yazar:: Nguyễn Phan Quang.

Về địa danh "Trà Luật" trong chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
Yazar:: Nguyễn Phan Quang.

Ý nghĩa lịch sử của chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút (1 - 1785) /
Yazar:: Văn Tân.

Nghệ thuật lập thế và đánh địch trên thế mạnh trong trận Rạch Gầm - Xoài Mút /
Yazar:: Nguyễn Anh Dũng.

Mấy suy nghĩ về sự chỉ đạo chiến thuật của Nguyễn Huệ trong trận Rạch Gầm - Xoài Mút /
Yazar:: Lê Đình Sỹ.

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
Yazar:: Ngọc Anh
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong chế biến tôm khô ăn liền có độ ẩm cao :
Yazar:: Trần, Thị Mộng Thắm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút trong lịch sử Tây Sơn và lịch sử dân tộc /
Yazar:: Phan Huy Lê.

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
Yazar:: Nguyễn Thu Hà
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5
Yazar:: Đỗ, Thị Minh Hạnh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Yazar:: Thạch, Ngọc Yến Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Yazar:: Thạch, Ngọc Yến Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Yazar:: Thạch Ngọc Yến Thi
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Mut zum markt
Yazar:: Friderichs, Hans
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
Yazar:: Nguyễn Hà Quang Nhị
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)