Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Undetermined |
| Έκδοση: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
ανά: Phạm, Văn Bôn
Έκδοση: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
ανά: Phạm, Văn Bôn
Έκδοση: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
ανά: Lý, Ngọc Minh
Έκδοση: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
ανά: Phạm, Văn Bôn
Έκδοση: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
ανά: Phạm Văn Bôn
Έκδοση: (2002)