Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Zapisane w:
| 1. autor: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | Undetermined |
| Wydane: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne zapisy
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
od: Phạm, Văn Bôn
Wydane: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
od: Phạm, Văn Bôn
Wydane: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
od: Lý, Ngọc Minh
Wydane: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
od: Phạm, Văn Bôn
Wydane: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
od: Phạm Văn Bôn
Wydane: (2002)