Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Na minha lista:
| Autor principal: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Registos relacionados
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Por: Phạm, Văn Bôn
Publicado em: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
Por: Phạm, Văn Bôn
Publicado em: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Por: Lý, Ngọc Minh
Publicado em: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
Por: Phạm, Văn Bôn
Publicado em: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
Por: Phạm Văn Bôn
Publicado em: (2002)