Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Undetermined |
| Publicerad: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Liknande verk
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
av: Phạm, Văn Bôn
Publicerad: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
av: Phạm, Văn Bôn
Publicerad: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
av: Lý, Ngọc Minh
Publicerad: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
av: Phạm, Văn Bôn
Publicerad: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
av: Phạm Văn Bôn
Publicerad: (2002)