Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Undetermined |
| Vydáno: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobné jednotky
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Autor: Phạm, Văn Bôn
Vydáno: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
Autor: Phạm, Văn Bôn
Vydáno: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
Autor: Lý, Ngọc Minh
Vydáno: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
Autor: Phạm, Văn Bôn
Vydáno: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
Autor: Phạm Văn Bôn
Vydáno: (2002)