Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | Undetermined |
| Udgivet: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Lignende værker
Lignende værker
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
af: Phạm, Văn Bôn
Udgivet: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
af: Phạm, Văn Bôn
Udgivet: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
af: Lý, Ngọc Minh
Udgivet: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
af: Phạm, Văn Bôn
Udgivet: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
af: Phạm Văn Bôn
Udgivet: (2002)