Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Guardat en:
| Autor principal: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ítems similars
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
per: Phạm, Văn Bôn
Publicat: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
per: Phạm, Văn Bôn
Publicat: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
per: Lý, Ngọc Minh
Publicat: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
per: Phạm, Văn Bôn
Publicat: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
per: Phạm Văn Bôn
Publicat: (2002)