Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Gorde:
| Egile nagusia: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
nork: Phạm, Văn Bôn
Argitaratua: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
nork: Phạm, Văn Bôn
Argitaratua: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
nork: Lý, Ngọc Minh
Argitaratua: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
nork: Phạm, Văn Bôn
Argitaratua: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
nork: Phạm Văn Bôn
Argitaratua: (2002)