Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Trình bày lý thuyết truyền nhiệt. Dẫn nhiệt không ổn định trong vật rắn dạng cổ điển. Phương pháp giải gần đúng bài toán dẫn nhiệt khi xử lý nhiệt - lạnh thực phẩm. Bài toán lớp biên di động. Đun nóng và làm nguội không ổn định. Đun no...
Сохранить в:
| Главный автор: | Phạm, Văn Bôn |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Undetermined |
| Опубликовано: |
Thành phố Hồ Chí Minh
Nxb. Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
2015
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Схожие документы
-
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
по: Phạm, Văn Bôn
Опубликовано: (2015) -
Quá trình và thiết bị côn nghệ hóa học và thực phẩm
по: Phạm, Văn Bôn
Опубликовано: (2006) -
Quá trình và thiết bị truyền nhiệt
по: Lý, Ngọc Minh
Опубликовано: (2007) -
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm, T5:
по: Phạm, Văn Bôn
Опубликовано: (2004) -
Quá trình thiết bị và công nghệ hóa học
по: Phạm Văn Bôn
Опубликовано: (2002)