Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic : Bảo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường
Đề tài khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic, góp phần đa dạng hóa các sản phẩm lên men từ sữa
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Nguyễn, Minh Hiếu |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2012
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
-
Các yếu tố ảnh hưởng lên men Bacterial cellulose từ rỉ đường của vi khuẩn Acetobacter xylinum :
par: Nguyễn, Văn Thành
Publié: (2010) -
Nghiên cứu sự lên men của vi khuẩn ( Acetobacter Xylinum và Streptococcus Diacetylactis ) để chế biến nước dừa và sữa dừa
par: Nguyễn, Thị Minh Nguyệt
Publié: (2011) -
Nghiên cứu khả năng ứng dụng chủng Acetobacter xylinum trong sản xuất đồ uống.
par: Nguyễn, Vĩnh Quốc
Publié: (2016) -
Nghiên cứu chế tạo màng cellulose trị bỏng từ Acetobacter xylinum
par: Nguyễn, Văn Thanh
Publié: (2011) -
Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất lên một số chỉ tiêu hóa lý của dịch lên men cellulose sử dụng vi khuẩn Acetobacter xylinum
par: Nguyễn, Quốc Duy
Publié: (2024)