Hóa sinh công nghiệp

Sách cung cấp những kiến thức cơ sở chủ yếu trong hóa sinh học công nghiệp. Nội dung chính gồm ba phần: 1) Cấu trúc và tính chất của enzym tan và không tan. Các phản ứng của enzym có quan hệ đến cấu trúc, trạng thái, màu sắc và chất lượng...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Lê, Ngọc Tú
Format: Book
Language:Undetermined
Published: Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 1997
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 1
by Lê, Ngọc Tú
Published 2005
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 2
Published 2005
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 3
by Lê, Ngọc Tú
Published 2004
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 4
by Lê, Ngọc Tú
Published 2002
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 5
Published 2002
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 6
by Lê, Ngọc Tú
Published 2000
Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
Search Result 7
Published 2000
Institutions: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Search Result 8
by Lê Ngọc Tú
Published 2000
Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Search Result 9
by Lê Ngọc Tú.
Published 2000
Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng