Nghề làm bánh tráng ở Phú Yên
Khảo sát và trình bày về nghề làm bánh tráng ở Phú Yên, một phần nói về vai trò của banshh tráng trong đời sống người dân Phú Yên và các làng nghề chính, một phàn giới thiệu về hai làng nghề : làng Hòa Đa huyện Tuy An, Đông Bình huyện Phu...
Gorde:
| Egile nagusia: | Trần, Sĩ Huệ |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Hà Nội
Khoa học - Xã hội
2015
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Antzeko izenburuak
-
Kỹ thuật làm bánh ngọt
nork: Đình Bình
Argitaratua: (2015) -
Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
nork: Nhan, Minh Trí
Argitaratua: (2014) -
Bakingfin hành trình bếp bánh
nork: Vũ, Ánh Nguyệt
Argitaratua: (2014) -
Kỹ thuật làm bánh ngọt
nork: Đình Bình
Argitaratua: (2015) -
Đặc trưng bánh dân gian Nam Bộ
nork: Trần, Minh Thương
Argitaratua: (2016)