Chế biến giấm vang khoai lang tím và tận dụng phế phẩm cho sản xuât dịch đường GLUCOSE : Báo cáo đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường

Xây dựng quy trình công nghệ chế biến giấm vang từ khoai lang tím và tận dụng hiệu quả nguồn phế phu phẩm từ quá trình sản xuất tạo sản phẩm có giá trị gia tăng (dịch đường glucose)

Đã lưu trong:
Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Nguyễn, Ngọc Bảo Trân
Formáid: Leabhar
Teanga:Undetermined
Foilsithe: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Ábhair:
Clibeanna: Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 01213nam a2200217Ia 4500
001 CTU_210243
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 664.55 
082 |b Tr121 
088 |a TSV2015-50 
100 |a Nguyễn, Ngọc Bảo Trân 
245 0 |a Chế biến giấm vang khoai lang tím và tận dụng phế phẩm cho sản xuât dịch đường GLUCOSE : 
245 0 |b Báo cáo đề tài khoa học và công nghệ cấp Trường 
245 0 |c Nguyễn Ngọc Bảo Trân ; Nguyễn Minh Thủy , Nguyễn Thị Mỹ Tuyền (hướng dẫn) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2016 
520 |a Xây dựng quy trình công nghệ chế biến giấm vang từ khoai lang tím và tận dụng hiệu quả nguồn phế phu phẩm từ quá trình sản xuất tạo sản phẩm có giá trị gia tăng (dịch đường glucose) 
650 |a Vinegar industry,Giấm,Công nghiệp sản xuất giấm,Vinegar 
904 |i Nguyễn Duy Khang,Qhieu 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ