Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành đảm bảo dinh dưỡng

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lưu, Hoàng Đệ
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Ábhair:	Fermentation,Thủy phân,Quá trình lên men,Hydrolysis,Lên men
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Cur Síos
Achoimre:	Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành đảm bảo dinh dưỡng

Míreanna Comhchosúla