Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành đảm bảo dinh dưỡng

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Lưu, Hoàng Đệ
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
נושאים:	Fermentation,Thủy phân,Quá trình lên men,Hydrolysis,Lên men
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

תיאור
סיכום:	Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành đảm bảo dinh dưỡng

פריטים דומים