Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học

Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành đảm bảo dinh dưỡng

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Lưu, Hoàng Đệ
Formaat: Boek
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ
LEADER 00991nam a2200217Ia 4500
001 CTU_213339
008 210402s9999 xx 000 0 und d
082 |a 660.2844 
082 |b Đ250 
088 |a 60420201 
100 |a Lưu, Hoàng Đệ 
245 0 |a Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành : 
245 0 |b Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ Sinh học 
245 0 |c Lưu Hoàng Đệ ; Nguyễn Văn Thành (Hướng dẫn khoa học ) 
260 |a Cần Thơ 
260 |b Trường Đại học Cần Thơ 
260 |c 2016 
520 |a Nghiên cứu qui trình lên men nước chấm từ nấm bào ngư và đậu nành đảm bảo dinh dưỡng 
650 |a Fermentation,Thủy phân,Quá trình lên men,Hydrolysis,Lên men 
904 |i Nguyên 
980 |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ