Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống

Đề tài đánh giá và hoàn thiện qui trình trích ly Beta-glucan từ phòng thí nghiệm nhằm tận dụng các phụ phẩm của quá trình sản xuất bia để tạo ra các sản phẩm mới góp phần nâng cao giá trị kinh tế

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Võ, Thành Lợi
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Fag:	Beverage industry,Công nghiệp đồ uống
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Vær først til at give en kommentarø!

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm và đồ uống

Lignende værker