Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc điểm của chế phẩm Lipase kỹ thuật được trích ly từ nội tạng cá lóc nuôi : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu thu nhận và xác định đặc điểm của chế phẩm Lipase được trích ly từ nội tạng cá lóc nuôi, ứng dụng vào công nghệ dược thực phẩm, giúp nâng cao giá trị cá lóc nuôi
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Võ, Hoàng Nam |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Undetermined |
| Cyhoeddwyd: |
Cần Thơ
Trường Đại học Cần Thơ
2016
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Nghiên cứu trích ly Lipase (EC 3.1.1.3) từ nội tạng cá lóc nuôi vùng Đồng bằng sông Cửu Long :
gan: Trần, Thế Hiển
Cyhoeddwyd: (2015) -
Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi :
gan: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Cyhoeddwyd: (2016) -
Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương :
gan: Phan, Thị Bích Ngọc
Cyhoeddwyd: (2017) -
Nghiên cứu trích ly dầu từ vỏ hạt điều :
gan: Nguyễn, Thị Kim Diệu
Cyhoeddwyd: (2013) -
Xác định khả năng xử lý nước của vi khuẩn Bacillus phân lập từ ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus).
gan: Nguyễn, Thị Ngọc Hà
Cyhoeddwyd: (2019)