Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu, kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả tươi, đủ để có trình độ điều hành, quản lý kỹ thuật, nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực công nghệ rau quả....

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hà, Văn Thuyết
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Bách Khoa Hà Nội 2015
Materias:	Food preservatives,Food preservation technology series,Bảo quản thực phẩm,Công nghệ bảo quản thực phẩm
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sea el primero en dejar un comentario!

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Ejemplares similares