Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Nội dung sách cung cấp những kiến thức cơ bản về nguyên liệu, kỹ thuật bảo quản và chế biến rau quả tươi, đủ để có trình độ điều hành, quản lý kỹ thuật, nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực công nghệ rau quả....

Ful tanımlama

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Hà, Văn Thuyết
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hà Nội Bách Khoa Hà Nội 2015
Konular:	Food preservatives,Food preservation technology series,Bảo quản thực phẩm,Công nghệ bảo quản thực phẩm
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Benzer Materyaller