Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu chế biến nước cốt dừa thanh trùng, góp phần làm tăng giá trị và tạo ra dòng sản phẩm mới từ quả dừa

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Schlagworte:	Nước trái cây,Juice fruits,Thực phẩm,Food Chế biến,processing
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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