Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) :

QR Code (код быстрого отклика)

Chế biến nước cốt dừa thanh trùng (Cocos nucifera) : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Thực phẩm

Nghiên cứu chế biến nước cốt dừa thanh trùng, góp phần làm tăng giá trị và tạo ra dòng sản phẩm mới từ quả dừa

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Nguyễn, Thị Nguyên Trang
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Предметы:	Nước trái cây,Juice fruits,Thực phẩm,Food Chế biến,processing
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Схожие документы

Nghiên cứu chế biến sản phẩm sinh tố từ dừa, chuối, xoài và chanh dây :
по: Nguyễn, Ngọc Mai
Опубликовано: (2016)

Khảo sát quy trình chế biến nước dưa lưới (Cucumis melo L.) đóng chai
по: Trần, Minh Tuấn
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
по: Trương, Thị Bích Thuận
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu đặc điểm biến đổi hàm lượng chất đắng Naringin trong chế biến nước biển lên men :
по: Ðặng, Minh Hiền
Опубликовано: (2010)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến nước ép sơ ri (Magnolyophyta glabra) thanh trùng :
по: Nguyễn, Phương Ngọc
Опубликовано: (2016)

Bí quyết pha chế sinh tố & nước ép trái cây =
Опубликовано: (2009)

Ảnh hưởng của đồng hóa và chế độ thanh trùng đến chất lượng nước xoài đóng chai :
по: Lê, Nguyễn Tường Vi
Опубликовано: (2014)

Tác động của các thành phần bổ sung và điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm nước khóm-chanh dây :
по: Nguyễn, Thị Nếp
Опубликовано: (2012)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất nước khóm cô đặc từ khóm Cầu Đúc, Hậu Giang :
по: Trần, Thị Thanh Thúy
Опубликовано: (2012)

Xây dựng quy trình chế biến Nectar mãng cầu gai (Annona muricata trồng tại Hậu Giang :
по: Phan, Thị Hiện
Опубликовано: (2018)

Nước trái cây
по: Võ, Mai Lý
Опубликовано: (2007)

Nghiên cứu bảo quản Pu-Rê và sử dụng hiệu quả cho quá trình chế biến sản phẩm nước ép từ trái Thanh Trà (Bouea macrophylla Griffth) :
по: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Опубликовано: (2018)

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép chanh dây (Pasiflora Edulis) có gas :
по: Nguyễn, Anh Tuấn
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước chuối trong :
по: Lê, Mỹ Hồng
Опубликовано: (2003)

Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
по: R. P. BATES
Опубликовано: (2001)

Xây dựng quy trình chiết xuất Naringin từ vỏ quả bưởi Citrus grandis Osbeck, họ Cam (Rutaceae) thu mua ở Cần Thơ :
по: Nguyễn, Hoài Thương
Опубликовано: (2014)

Chế biến xốt cà chua bằng công nghệ tách nước thẩm thấu :
по: Võ, Minh Châu
Опубликовано: (2010)

Nước uống chế biến từ trái cây và các món salad
по: Lâm Thục Viên
Опубликовано: (2002)

Process de fabrrication: La pasteurisation
по: Francois Gahier

Ảnh hưởng các điều kiện xử lý đến chất lượng sản phẩm khóm sấy (Cầu Đúc - Hậu Giang) :
по: Nguyễn, Thị Tố Như
Опубликовано: (2012)

Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
по: Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
Опубликовано: (2016)

Nuôi cấy phôi dừa Dứa ( Cocos nucifera L.) :
по: Lê, Hồng Giang
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu các điều kiện chế biến trà túi lọc từ vỏ bưởi Năm Roi hướng đến tác dụng hỗ trợ sức khoẻ :
по: Mai, Diễm Trinh
Опубликовано: (2020)

La fabrication des jus de fruits à petite échelle: Le jus de pomme
по: Philippe Mayade

Nước quả ép chữa bệnh, phương thức từ thiên nhiên tăng cường sức khoẻ và tuổi thọ = Juicing therapy, nature's way to better health and a long life
по: Bernard Jensen
Опубликовано: (2002)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Опубликовано: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
по: Lâm, Thị Châm
Опубликовано: (2016)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
по: Tống, Thị Ánh Ngọc
Опубликовано: (2010)

Ảnh hưởng của giống đến tính chất và hoạt tính sinh học của quả bưởi ở Đồng bằng sông Cửu Long :
по: Trần, Tuyết Mai
Опубликовано: (2020)

Kỹ thuật chế biến rau quả
по: Nguyễn, Thị Minh Thủy
Опубликовано: (2017)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
по: Mai, Cát Duyên
Опубликовано: (2017)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
по: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Опубликовано: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
по: Lê, Văn Tán
Опубликовано: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Опубликовано: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
по: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Опубликовано: (2014)

Automated enzymatic assays in a renewable fashion using the multisyringe flow injection scheme with soluble enzymes /

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
по: Bùi, Đức Hợi
Опубликовано: (2009)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
по: Nguyễn, Minh Thủy
Опубликовано: (2017)