Vai trò của một số phụ gia thực phẩm trong cải thiện chất lượng và thời gian bảo quản chả được chế biến từ cá lóc nuôi : Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ sau thu hoạch

Khảo sát sự ảnh hưởng của phụ gia bổ sung đến chất lượng và khả năng bảo quản của sản phẩm chả cá lóc chiên

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Auteur principal:	Nguyễn, Đức Thọ
Format:	Livre
Langue:	Undetermined
Publié:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Sujets:	Công nghệ thực phẩm,Food technology
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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