Giáo trình kỹ thuật các quá trình sinh học trong chế biến thực phẩm

Giáo trình “Kỹ thuật các quá trình sinh học trong chế biến thực phẩm” được biên soạn dựa trên cơ sở cung cấp những kiến thức cơ bản về việc ứng dụng kỹ thuật sinh học, dựa trên sự kết hợp của toán và hóa học vào quá trình sinh học, n...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Hà, Thanh Toàn
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Cần Thơ Nxb. Đại học Cần Thơ 2017
Matèries:	Biotechnology,Công nghệ sinh học
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Sigues el primer a deixar un comentari!

Giáo trình kỹ thuật các quá trình sinh học trong chế biến thực phẩm

Ítems similars