Quà bánh trong đời sống văn hóa dân gian vùng Tây Nam Bộ

Nội dung sách giới thiệu về nguyên liệu, dụng cụ, cách làm một số bánh dân gian của vùng Tây Nam Bộ. Vai trò của bánh trong đời sống văn hóa dân gian. Giới thiệu các nghệ nhân làm bánh và các làng nghề nỗi tiếng ở Tây Nam Bộ....

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Huỳnh, Văn Nguyệt
Format:	Buch
Sprache:	Undetermined
Veröffentlicht:	Hà Nội Mỹ thuật 2016
Schlagworte:	Bánh,Cake Dân gian,Folklore
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Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

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