Catering : A guide to managing a successful business operation
This is a significant contrast to other texts which are geared to a specific segment of catering such as on-premise, off-premise, or corporate dining. The graduate who decides to enter into catering will be charged with providing the?restaurant? experience to their clients and optimizing profits for...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Mattel, Bruce |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Hoboken, N.J.
Wiley
2016
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Catering : a guide to managing a successful business operation
Bỡi: Mattel, Bruce
Được phát hành: (2016) -
Off-premise catering management
Bỡi: Thomas, Chris
Được phát hành: (2013) -
Highly recommended : English for the hotel and catering industry : Student's book
Bỡi: Stott, Trish, et al.
Được phát hành: (2022) -
Highly recommended : English for the hotel and catering industry : Teacher's Book
Bỡi: Stott, Trish
Được phát hành: (2022) -
Highly recommended : English for the hotel and catering industry : Student's book /
Bỡi: Stott, Trish.
Được phát hành: (2004)